Кога станува збор за конзервирање дома како метеж, овошје во сируп или зеленчук во оцет или масло, потребно е да се стерилизираат теглите со цел производот да трае многу подолго.
Најдобрите тегли за стерилизирање на конзервите се стаклени тегли со широк уста.
Процесот на стерилизација се прави во два чекора. Првиот вакуум, на тој начин ја санираме теглата. Празните и отворени тегли и капаците ги потопуваме во тенџере со врела вода четвртина час, со памучна крпа на дното за да спречите врела вода да се скрши против дното на садот. Ги исцедуваме со лицето надолу на чиста крпа.
Втората стерилизација доаѓа последна. Откако ќе го додадеме препаратот во тенџерето, што мора да се наполни до работ, ние го затвораме многу добро. Потоа повторно ги вариме теглите околу 20 минути приближно, ние се отстрани и нека се излади. На овој начин постигнуваме дека содржината се намалува како резултат на термички ефект и се создава вакуум внатре.
Правејќи го процесот на стерилизација, можеме да си дозволиме да направиме многу повеќе од предметниот производ одеднаш, бидејќи на овој начин тие се чуваат во фрижидер многу подолго.
Слика: Јадете и уживајте, Ласлибретасдекалое
2 коментари, оставете ги вашите
Многу благодарам! Од голема помош ми беше што можам да зачувам количина зрели домати што ми беа дадени од градината. Вашиот трик работи совршено. Благодарам
Ви благодариме за бакшишот, ќе го направам во пракса со неколку кисели пиперки за да видам како изгледаат!