Индекс
Состојки
- За 4 лица
- 15 гр путер
- 3 средни круши од конференција или слично
- 60 гр кафеав шеќер
- 15 мл минерална вода
- Сал
- Ванила во прав
- Да служи и украси
- Сладолед од ванила со ореви Макадамија
Ако имате сладок заб… .. Тоа е… И ова е најоригиналниот десерт за овој Божиќ. Тоа се карамелизирани круши со посебен допир, оној на сладоледот од ванила.
Тие се супер лесни за подготовка, ние исто така користиме многу малку состојки и ќе обоиме многу малку. Дали сакате да знаете како се подготвуваат? Забележи!
Подготовка
Отстранете ги опашките од крушите, исечете ги на половина и претворете се во мали четвртини. Откажете ги и оставете ги резервирани. Сега, ние ги карамелизираме. За да го направите ова, ја ставаме тавата на средна топлина со малку путер. Оставете путерот да се стопи и поставете круши, варете ги додека не поруменат (околу 3/4 минути). Ние го намалуваме огнот и готвиме уште околу 5 минути.
Ги превртуваме крушите, ставајќи го другиот дел исечен и варете уште 5 минути.
Ние додаваме кафеав шеќер и вода, и малку промешуваме за да дистрибуираме сè добро на дното на тавата.
Го оставаме да се готви неколку минути и ги превртуваме крушите, ставајќи ја кожата така што ќе ја допре тавата. Оставаме сè да готви уште 6 минути на средно-тивок оган, така што сосот ќе се згусне и ќе се создаде карамела.
Ги послужуваме на чинии и ги придружуваме со сладолед од ванила и ореви Макадамија.
Едноставно спектакуларно!
Биди прв да коментираш