Индекс
Состојки
- 8 големи палачинки
- 500 гр. јагоди
- 500 мл. течна павлака
- 250 грама ширење сирење
- 6 листови неутрален желатин
- 8 лажици шеќер
Јагодите што ни ги нуди пролетта и галициските палачинки ќе ни послужат да направиме шарена и вкусна торта.
Подготовка
Прво подготвуваме палачинки како што објаснивме во објавата посветена на рецептот.
Ние ги миеме јагодите и резервираме неколку за украсување. Остатокот го исецкаме на мали коцки и ги мешаме со малку шеќер.
Ние го собираме кремот со шеќер. Ние ги хидрираме листовите од желатин во ладна вода и добро ги исцедуваме. Ние ги раствораме во лажица топла вода и ги мешаме со крем направен со месење на кремот и маслото.
Ние обложуваме висок и кружен калап (за суфле) со пластичен филм. Ставаме палачинка на основата и ставаме слој од смесата со крем и сирење. Одозгора посипете ги коцките јагода. Повторуваме со палачинка, крем и сирење и потоа парчиња јагода. Ова го правиме онолку пати колку што е потребно додека не стигнеме до работ на калапот и не ги завршиме палачинките. Притиснете за да ја компактирате тортата и покријте ја со филм. Колачот го чуваме во фрижидер половина ден. Одмрзнете и украсете со јагода и малку сируп од јагода по вкус.
Биди прв да коментираш