(42 гласови, просек: 4,43 од 5 година)
Се вчитува ...
Одиме таму со рецепт за кој ќе ни се заблагодарат најмалите. Ние ќе го користиме леќа што ни остана како да е рагу од месо, да се направи вкусна и оригинална лазања.
Нормално, кога има остатоци леќа дома, обично пире. Но, овој пат отидов подалеку и ги трансформирав во тоа јадење што толку многу го сакаат сите: лазања.
Ако имате кујнски робот од типот Термомикс, можете да го искористите тоа за да го подготвите бешамел. Ако не, овој сос ќе мора да го направите во тенџере, на традиционален начин.
Лазања од леќа
Вкусен рецепт за берба.
- Асен Хименез
- Кујна соба: модерна
- Тип рецепт: тестенини
- Калории: 450
- Порции: 6
- Време на подготовка:
- Време за готвење:
- Вкупно време:
Состојки
- 1 литар млеко
- 50 гр путер
- 100 гр брашно
- 1 лажичка сол
- Морско оревче
- Остатоци задушени леќа
- Некои плочи со лазања
- Моцарела
Подготовка
Можеме да го подготвиме бешамелот во Термомикс (доколку го имаме) ставајќи ги сите состојки на бешамелот во чашата (брашно, путер, млеко, сол и морско оревче) и програмирање 12 минути, 100º, брзина 3.
Ако немаме термормикс, го ставаме путерот во голема тенџере и оставаме да се стопи. Откако ќе се стопи, додадете го брашното и соте го приближно две минути.
Го додаваме млекото, малку по малку, мешајќи постојано, за да спречиме формирање грутки.
Кога ќе го завршиме тоа, ќе составиме лазања.
Ставаме бешамел во сад за печење.
Покриваме со неколку листови тестенини и ставаме сос од домати на тестенините.
Сега ставаме неколку лажици леќа веќе зготвена.
Ставаме уште еден слој тестенини и покриваме со бешамел.
Ги повторуваме слоевите и завршуваме со остатокот од бешамелот што ни остана.
Ние ја ставаме моцарелата на парчиња на површината.
Печете на 180º приближно 20 минути.
Биди прв да коментираш