Индекс
Состојки
- За 4 лица
- 2 големи модри патлиџани
- 2 зрели домати
- 12 зелен аспарагус
- 3 зелени пиперки
- 100 гр варена шунка
- 150 гр рендано сирење
- Брашно
- Јајце
- Вода
- Маслиново масло
- Сал
- Магдонос
- 16 плочи лазања
Дали сакате лазања? Па, не пропуштајте го овој вкусен рецепт за лазања од модар патлиџан за кој треба да умрете. Многу едноставно и со целиот вкус на модар патлиџан, и друг зеленчук.
Подготовка
Во тенџере ставаме прскање маслиново масло, оставете го да се загрее, исечете ги пиперките и соте ги околу 15 минути. Откако ќе завршат, ги кршиме со помош на миксер.
Ние готвиме плочи за лазања.
Модри патлиџаните ги сечеме по должина за да добиеме малку 6/8 парчиња за секоја модар патлиџан, и ги ставаме да мируваат околу 30 минути во сад со сол за да ја ослободат целата вода. После тоа време, ги сушиме парчињата и ги поминуваме низ брашно и изматено јајце.
Ги пржиме во тава со малку масло. Ние го готвиме аспарагусот во тенџере со вода и сол околу 5 минути.
Подготвуваме плех за печење и го ставаме л
Ставете го на плех заштитен од рерна и ставете ги плочите со лазања на дното на садот. Над нив, парче модар патлиџан, 2/3 парчиња домат, сварената шунка и малку рендано сирење. Ставете друга модри патлиџана, покријте ја со аспарагусот, сварената шунка повторно и ставете последен слој со плочите за лазања, модриот патлиџан и ренданото сирење.
Печете на 180 степени 5/8 минути и послужете ја лазањата со сосот од пиперките што сме ги подготвиле.
Биди прв да коментираш