Мешавина од житарки и мешунки, со chorizo

Дали сакате да изненадите дома со ново јадење? Да подготвиме топла, а мешавина од житарки и мешунки да уживате во остатокот од зимата.

Сигурно веќе сте подготвиле разни чорби од зеленчук: Наут со хоризо, грав со зеленчук... но, дали ги знаете чорбите од житарици и мешунки? Ве учиме да ги подготвите.

Ги продаваат на пазар. Тие се пакувања кои содржат и житарки (пченица, јачмен...) и мешунки (ситно гравче, леќа...). Сè суво. Тие не бараат претходно натопување бидејќи мешунките се мали по големина. Како резултат на тоа, добиваме јадења полни со својства кои нè полнат со енергија за да го дочекаме денот онака како што заслужува.

Индекс

• 1 Мешавина од житарки и мешунки, со chorizo
  • 1.1 Состојки
  • 1.2 Подготовка

Мешавина од житарки и мешунки, со chorizo

Рецепт за печатење

Чинија полна со својства

• Асен Хименез

• Кујна соба: традиционален
• Тип рецепт: супи
• Калории: 400
• Порции: 6-8

• Време на подготовка: 10M
• Време за готвење: 1h 10m
• Вкупно време: 1h 20m

Состојки

• 25 гр праз
• 70 гр морков
• 1 компир
• 500 гр мешавина од житарки и мешунки
• 70 гр хоризо
• Вода (околу два литра)
• Сал
• Две лажици маслиново масло
• 1 лажичка брашно

Подготовка

1. Смесата од житарки и мешунки ја миеме.

2. Во тенџере ставаме вода и кога е жешко ја додаваме смесата од житариците и мешунките.

3. Празот, компирот и морковот исечкајте ги и додајте ги.

4. Со рерна лажица ја отстрануваме пената што се создава.

5. По 30 минути додадете го хоризото и продолжете со готвењето.

6. Кога добро ќе се свари, во тенџере ставете малку масло и ставете го на оган. Кога ќе се загрее, додадете ја лажичката брашно и варете една минута.

7. Додадете ја оваа мешавина од брашно и масло во тенџерето и продолжете со готвењето околу 10 минути.

8. А чорбата веќе ја имаме спремна за послужување.

Повеќе информации - Наут со хоризо, грав со зеленчук