Овој рецепт од Паштета со сирење Чедар и пиво Гинис (во чест на Ирците кои го слават Свети Патрик на 17-ти во тековниот месец), тоа е воодушевување. Со зачинет допир и со вкус на сенфИдеална закуска е да гледате фудбалски натпревар додека имате неколку пива. Допирот на зачин зависи од вашите вкусови.
Состојки: 250 гр рендано сирење чедар, 2 лажици путер (меко), 2 лажици намалено сирење (тип Филаделфија), 1/3 чаша Гинисово пиво, 1 ½ лажички сенф Дижон, 1 ½ лажички стар сенф (онаа со гранити), 1 мала исечен кромид, ½ лажичка сос од Вустершир (Lea & Perrins), нотка на свежо мелен црн пипер или по вкус, 1 нотка пиперка или по вкус, сецкан магдонос, малку сол ако беше потребно.
Подготовка: Во процесор за храна или во хеликоптерот за блендер ги матиме сирењата со путерот, пивото и синаповите додека не се хомогени. Додадете ги останатите состојки (исецканиот власец, сосот од буршајр, пиперката, пиперката и магдоносот).
Ние мелеме сè додека не се вклучи сè. Ние вкусуваме сол и се поправаме. Ние ја пренесуваме смесата во сад и оставаме да одмори во фрижидер најмалку неколку часа. Кога служите, оставете го да омекне и послужете со леб, солени колачиња или начоси. Уживајте!
Слика и адаптација: тегалегурман
Биди прв да коментираш