За љубителите на сирење, овој рецепт е спектакуларен. Имаме вкусен начин на мешање на филе свинско месо заедно со крем сос измешан со Рокфор сирење. Благодарение на кремот, вкусот ќе омекне и ќе испадне дека е крем за зависност. Треба да го испржите целото парче филе, па го правиме сосот и на крај се заедно ќе зготвиме. Резултатот вреди да се проба. Тоа е многу лесен и мек рецепт, создаден за целото семејство.
Свинско филе во сос Рокфор
Автор: Алиша томеро
Порции: 4
Време на подготовка:
Време за готвење:
Вкупно време:
Состојки
- 1 филе свинско месо
- 60 мл маслиново масло
- 500 мл крем за готвење
- 100 гр сирење Рокфор или сино сирење
- Сал
- Мелен црн пипер
Подготовка
- Бараме широка тава, во која ќе може да влезе филето речиси цело време. го фрламе маслиново масло и го ставаме да се загрее. Го поставуваме филета одозгора додадете сол и бибер по вкус и оставете да се пропржи. Го заруменуваме од сите страни.
- Кога ќе го имаме готов го вадиме од тавата и го ставаме на чинија.
- Во истата тава, без да го тргате маслото, додадете го кремот за готвење и ситните парчиња сино сирење. Добро го промешуваме и го ставаме да се загрее.
- Додека се загрева, не престануваме да се вртиме за да исчезне интегрирање на кремот со сирењето, посолуваме по вкус. Важно е да не го покривате бидејќи сосот може да замрзне. Ако забележиме дека многу прска, ја намалуваме топлината.
- Ако на чинијата каде што сме го ставиле филето забележиме дека излегол сок, го додаваме ова малку сос до сос од сирење и се интегрираме
- Филето ќе го исечеме на филети и ќе ги ставиме во сосот.
- Оставаме да се готви додека не видиме дека месото е добро сварено, околу 5 или 6 минути. Сега можеме да послужиме со малку салата и малку чипс.
Биди прв да коментираш