Торта од карамела

Освен вкусот на изгорениот шеќер што го има оваа торта, исто така е изненадувајќи ја полнење, што е помеѓу карамела и тофи.

Подготовка: 1. Пред сè, го подготвуваме калапот за тортата. Ние ќе избереме отстранлив и ќе го покриеме со нелеплива хартија. Го мачкаме и со малку масло.

2. За да го подготвите тестото за пандишпанот, матете го кафеавиот шеќер со путерот до точка на помада со прачките додека не стане шлаг. Во смесата со шеќер додадете ги јајцата и карамелата и повторно матете.

3. Освен што ги врзуваме брашното, квасецот, бикарбонатот и солта. Оваа мешавина ја додаваме во смесата со јајца со помош на сито во форма на дожд, мешајќи во меѓувреме за да го врзуваме тестото и од време на време го истураме млекото во мали потоци.

4. Истурете го тестото во калапот и варете го колачот на 180 степени во загреана рерна 25 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Ние го ладиме надвор на решетка и го тргаме од калапот.

5. Додека можеме да ја подготвиме глазурата. Во тенџере ги мешаме шеќерот и другите состојки и ставаме сè да се готви на средна топлина. Откако кремот ќе зоврие, го готвиме неколку минути или додека смесата не стане густа. Ние секогаш мора да го отстраниме. Кога ќе поминат неколку минути и кремот е топол, го шириме на тортата.

Слика: Мои реципи