Состојки: лист замрзнато лиснато тесто, три јајца, 250 грама рикота, 150 грама свежо козјо сирење, 50 грама рендан пармезан, црвена павлака и 30 грама маслинки без јами.
Подготовка: Ние ја миеме ендивата, исечете ја на четвртини, отстранете ја основата и остатокот оставете го на ленти. Ние ја загреваме рерната на 220º. Измешајте ја рикотата со пармезан, свежото сирење, јајцата и сецканата крајба додека не добиеме мазна и хомогена смеса.
Поставете отстранлив калап со пречник од лиснато тесто со дијаметар од околу 25 сантиметри, прободете со вилушка неколку пати и премачкајте ја масата со сирење одозгора. Потопете ги маслинките во неа и печете го колачот 15 минути. Намалете ја температурата на 180ºC и варете уште 15 минути.
Преку: лесна кујна
Слика: Шпорет на огнот
Биди прв да коментираш