Сирење од сирење, праз и шунка

Типичното киче или торта шунка и праз ние ќе го претвориме во флан, бидејќи ќе го готвиме Бејн-Мари Theе биде покремаста и помалку тостеста на површината. Дури и на тој начин е подобро кога е ладно.

Подготовка: 1. Сосот пржете го во тава со масло. По неколку минути додадете мелен лук и зачинете.

2. Јајцата ги матиме со млекото и пармезанот. Додаваме исечкана шунка и исцеден праз. Повторно сезона.

3. Наполнете калап и печете го во водена бања на 180 степени за еден час или додека не се постават јајцата.

Слика: Хомеутил