(48 гласови, просек: 4,44 од 5 година)
Се вчитува ...
Дома сакаме јадења со лажици. На црн грав кои денес ви ги покажуваме се карактеризираат затоа што, покрај тоа што носат моркови, целер, колбаси од крв, хоризо ... тие имаат и некои зрна ориз.
El ориз Addе го додадеме на крајот, кога гравот ќе се свари добро. Се чини неверојатно, но, со малку ориз, садот се менува. Исто така, ја прави супата уште погуста и ни овозможува да додадеме помалку брашно во аранжманот, па дури и да го изоставиме.
Toе ги подготвиме како што ми се допаѓаат, давајќи им го своето време во готвењето. Е се направи да крчка, en кокот, и ќе бидат потребни околу три часа да биде мек и подготвен.
Пинто грав со ориз
Јадење со лажица за уживање како семејство
- Асен Хименез
- Кујна соба: традиционален
- Тип рецепт: супи
- Порции: 6-8
- Време на подготовка:
- Време за готвење:
- Вкупно време:
Состојки
- 700 гр црн грав
- Еден куп целер
- Моркови 2
- 1 голем компир
- Ладна вода
- 1/2 хоризо
- 1/2 црн пудинг
- Парче сланина
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 лажичка брашно
- 1 лажичка папрака
- Сал
- 100 гр ориз
Подготовка
Вечерта пред да го ставиме гравот да впие.
Утрото го ставаме гравот во кокот, заедно со парчето целер, излупениот морков и компирот, исто така излупен. Покриваме со вода на собна температура или студ.
Оставете го да се готви најмалку еден час.
Ние го вметнуваме месото.
Продолжуваме со готвењето, сè додека гравот не омекне.
Во тенџере подготвуваме аранжман, сосиеме во две лажици масло, црвен пипер, брашно и сол.
Една минута ќе биде доволна.
Оваа мешавина ја вметнуваме во чорбата што ја имаме во кокот.
По неколку минути го додаваме оризот.
Оставете го да се готви уште 20 минути.
Оставете да отстои уште 5 минути и послужете веднаш.
Сметки
Бидејќи оризот ја згуснува супата, можеме да го направиме без лажичка брашно што секогаш го користиме за да го врзуваме.
Биди прв да коментираш