ഇന്ഡക്സ്
ചേരുവകൾ
- 4 വ്യക്തികൾക്ക്
- 600 ഗ്രാം കൂൺ, അവ നിറയ്ക്കാൻ വലുതാണെങ്കിൽ നല്ലത്
- എൺപത് രൂപ
- 1 ചെറിയ സവാള
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
- 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- ടാക്വിറ്റോ ഓഫ് ഐബീരിയൻ ഹാം
- തക്കാളി
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ബിയർ
- ഇരുപത്തിയഞ്ചാം വാല്യം
- സാൽ
- Pimienta
അവർ തികഞ്ഞവരാണ് ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അപെരിറ്റിഫ് ആയി. സംശയമില്ലാതെ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ എല്ലാം ഉള്ള നക്ഷത്ര പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വളരെ കുറച്ച് കലോറികൾ, ധാരാളം വെള്ളം, പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നിറച്ചതും കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാത്തതുമാണ്. ആരാണ് കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നത്? ശരി, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം ... നമുക്ക് അവ തയ്യാറാക്കാം!
തയ്യാറാക്കൽ
ഇട്ടു 180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ ഞങ്ങളുടെ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ.
കൂൺ കഴുകുന്നതിലൂടെ ആരംഭിക്കുക തൊപ്പികൾ ബാക്കിയുള്ള കൂൺ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ ആ കൂൺ കാലുകൾ അരിഞ്ഞത്, തൊപ്പികൾ കരുതി വയ്ക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി, സവാള, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെറുത് മികച്ചത് കാരണം ആ വഴി കൂൺ ഉള്ളിലെ മിശ്രിതം തികഞ്ഞതിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കും.
ഒന്ന് ഇടുക വറുത്ത പാൻ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ വഴറ്റുക. അവ സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, കൂൺ പാദം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനുശേഷം Iberico taquitos ചേർത്ത് എല്ലാം ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക. ഇപ്പോൾ മാവ് ചേർക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ അവസരമാണ്. അതിനാൽ ഇത് ബാക്കി മിശ്രിതവുമായി തവിട്ടുനിറമാകും, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുന്നത് നിർത്തരുത്, അങ്ങനെ അത് ഉടനടി എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും കലരുന്നു. ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ അത് കണ്ടുകഴിഞ്ഞാൽ മാവ് സ്വർണ്ണമായി മാറാൻ തുടങ്ങുന്നു, ബിയർ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ. ആ നിമിഷം, അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
കൂൺ തൊപ്പികൾ af ൽ ഇടുകദ്വാരം അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഓവൻ ബ്രിഡ്ജ്, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സ്റ്റൈൽ-ഫ്രൈ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും പൂരിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം… കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ് !!
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ