നോ-ബേക്ക് നാരങ്ങ, ചീസ് കേക്ക്


ഇത് ഒന്ന് നാരങ്ങ ചീസ് കേക്ക് ഇത് ഒരു അത്ഭുതവും മികച്ചതുമാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലോ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തോന്നുന്നില്ലെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല. ദി നാരങ്ങ തൈര്, അതിശയകരമായ ആംഗ്ലോ-സാക്സൺ നാരങ്ങ ക്രീം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ അത് വാങ്ങുക, കാരണം മിക്ക വലിയ സ്റ്റോറുകളിലും ഇത് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മോശം സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, അടിത്തറയ്ക്കും ചീസ് പൂരിപ്പിക്കലിനുമിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ തൈര് പാളി ഒഴിവാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്തായതിനാൽ നാരങ്ങയുടെ സ്വാദിന്റെ അധിക സൂചന അതിശയകരമാണ്. ഞങ്ങൾ ഇതിനൊപ്പം എന്തുചെയ്യും?
ചേരുവകൾ:
D ഡൈജസ്റ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ മരിയ തരം കുക്കികളുടെ 1 പാക്കേജ് (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക)
• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ
230 XNUMX ഗ്രാം മാസ്കാർപോൺ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് തരം ഫിലാഡൽഫിയ (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
• 1 കാൻ (380 ഗ്രാം) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
• 1 പാക്കറ്റ് ന്യൂറ്റ് ജെലാറ്റിൻ
• 190/3 കപ്പ് (4 മില്ലി) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
• 500 മില്ലി (2 കപ്പ്) നാരങ്ങ തൈര് (പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ)

നടപടിക്രമം:
കുക്കി ബേസ് തയ്യാറാക്കിയാണ് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെയോ ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെയോ സഹായത്തോടെയോ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച പാത്രത്തിൽ ഇട്ടുകൊണ്ടോ ഞങ്ങൾ അവയെ നന്നായി പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ‌ കുക്കി പൊടി ഒരു ചതുര പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെണ്ണയുമായി കലർത്തി (പൊമേഡ് വരെ, അതായത് മൃദുവായി) നമുക്ക് പരത്താൻ‌ കഴിയുന്ന ഒരു പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ (അത് വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ‌, കുറച്ചുകൂടി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ‌ ഒരു കുറച്ച് തുള്ളി വെള്ളം). നമ്മൾ ഒരു ഏകീകൃത പാളി സൃഷ്ടിക്കണം. ബാക്കിയുള്ളവ ഫ്രീസറിൽ പോലും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 1/4 നാരങ്ങ തൈരിൽ (1/2 കപ്പ്) 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ കലർത്തി; മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് ബേസിന്റെ ഈ മിശ്രിതം വ്യാപിപ്പിച്ച് മുഴുവൻ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ നൽകുന്നു.

ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് (വളരെ വൃത്തിയായി) ചീസ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അതിനെ അടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് അടിക്കുന്നു; മറ്റൊരു 1/4 (1/2 കപ്പ്) നാരങ്ങ തൈരും ബാക്കി ജെലാറ്റിനും ചേർക്കുക. എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് അടിയിൽ ഇട്ട നാരങ്ങ തൊപ്പിയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറോ രാത്രിയോ തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ചീസ്കേക്ക് പാളി തണുത്തപ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള 1 കപ്പ് നാരങ്ങ തൈര് മിനുസമാർന്നതുവരെ കലർത്തി ഒഴിക്കുക. ചീസ്കേക്ക് പാളിയിൽ വ്യാപിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മടങ്ങുക, കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ.

സ്ക്വയറുകളായി മുറിച്ച് ജാം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചിത്രം: ഫുഡ്ഗാക്കർപൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ: അടുക്കള വിശ്വസ്തൻ

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.