ഇന്ന് അത് സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ turn ഴമാണ് ഓറിയന്റൽ, പ്രത്യേകിച്ചും a അരി മൂന്ന് ആനന്ദം എന്റെ വഴി. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം വ്യത്യാസങ്ങൾ വരുത്താനും രണ്ടോ മൂന്നോ നാലോ പലഹാരങ്ങൾ (ഹാം, ചെമ്മീൻ, ഓംലെറ്റ് ...) ചേർക്കാം. ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞാൻ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു.
സാധാരണയായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി വേവിച്ച ഹാം ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത്തവണ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു കഷണം പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, മുമ്പത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഞാൻ അവശേഷിപ്പിച്ചിരുന്നു, അത് എന്റെ മൂന്ന് ഡിലൈറ്റ് റൈസിലേക്ക് ചേർക്കാൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. അതിനാൽ കുറച്ച് മാംസം, ഒരു കഷണം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹാമിന് പകരം ബേക്കൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അരി സാധാരണയായി നീളമുള്ള ധാന്യ അരിയാണ്, കാരണം ഇത് അമിതമായിരിക്കാതെ കഠിനമായി തുടരുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നീളമുള്ള ചോറിനുപുറമെ, ബാസ്മതി ചോറിനൊപ്പം ഞാൻ ഇത് പലതവണ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതും മികച്ചതാണ്.
- 240 ഗ്ര. നീളമുള്ള ധാന്യ അരി
- 120 ഗ്ര. ശീതീകരിച്ച കടല
- 2 zanahorias
- 200 ഗ്ര. തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ
- വേവിച്ച ഹാമിന്റെ 3-4 കഷ്ണങ്ങൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
- ഹാവ്വോസ് X
- സാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കടലയ്‌ക്കൊപ്പം ധാരാളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കലത്തിൽ വേവിക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കളയുക, കരുതിവയ്ക്കുക.
- പീസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ട ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക.
- അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് വറചട്ടിയിൽ, ടോർട്ടില്ലയെ ചെറുതാക്കുക, ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക, തികച്ചും നേർത്തതാണ്.
- ടോർട്ടില്ല ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കരുതൽ.
- ഹാമും (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മുതലെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മാംസവും) കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കരുതൽ.
- ധാരാളം തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന വേവിക്കാൻ അരി ഇടുക. (പീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾക്ക് ഒരേ പാചക വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്ത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം). ചട്ടിയിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ അത് അകന്നുപോകാതിരിക്കാൻ ഇത് അൽപ്പം കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം. കളയുക.
- ഒരു വലിയ വറചട്ടിയിൽ, ചെമ്മീൻ അല്പം എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
- ചെമ്മീൻ നിറം എടുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ചോറും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസും ചേർക്കുക. ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- ഞങ്ങൾ കരുതിവച്ചിരുന്ന പീസ്, കാരറ്റ്, ഓംലെറ്റ്, ഹാം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഇളക്കി, ഉപ്പ് ക്രമീകരിച്ച് സേവിക്കുക.
ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അവശേഷിക്കുന്നവ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുകയും ചെയ്യുന്നു