സ്വിസ് ബണ്ണുകൾ, അവരുടെ പഞ്ചസാര ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു

പ്രത്യേക വാത്സല്യത്തോടെ സ്വിസ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ബണ്ണുകൾ ഞാൻ ഓർക്കുന്നു, കാരണം ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് എന്നെ സ്കൂളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുപോകുമ്പോൾ എൻറെ മാതാപിതാക്കൾ എന്നെ സ്കൂളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി. വീട്ടിലേക്കുള്ള യാത്രാമധ്യേ അതിൽ നിബ്ബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതും ആ ക്രഞ്ചി പഞ്ചസാര അവസാനമായി സംരക്ഷിക്കുന്നതും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. സ്വിസ് ബണ്ണുകൾ ഇളം നിറമുള്ളതും ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ മുക്കുന്നതിന് വളരെ അനുയോജ്യവുമാണ്. ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള സമയമായി!

ചേരുവകൾ: 90 ഗ്ര. പാൽ, 100 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, 60 ഗ്രാം. വെണ്ണ, 25 ഗ്ര. യീസ്റ്റ്, 2 മുട്ട, 275 ഗ്ര. മാവ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, 1 മുട്ട, പഞ്ചസാര

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പാൽ, കുറച്ച് തുള്ളി ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളം, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, കുറച്ച് വടി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, യീസ്റ്റും മുട്ടയും ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പിന്നീട് മാവും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും വടികൊണ്ട് അടിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുന്നതുവരെ 45 മിനിറ്റ് കൂടുതലോ കുറവോ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതലോ കുറവോ എട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു ബണ്ണായി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. അല്പം എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അവയെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇട്ടു ഒന്നരമണിക്കൂറോളം അവയുടെ എണ്ണം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഇത് വീണ്ടും വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിച്ചു.

സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുള്ള മഫിൻ രൂപം നൽകുന്നതിന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ ഉപരിതലത്തിൽ നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അവയെ പെയിന്റ് ചെയ്യുകയും കട്ടിനു മുകളിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘട്ടം വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് സ്വിസ് ബണ്ണുകൾക്ക് സമാനമായ തിളക്കമുള്ളതും സ്വർണ്ണവുമായ രൂപം നൽകും. ഞങ്ങൾ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് 250º ന് അടുപ്പിലെ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന ഭാഗത്ത് ഇട്ടു.

ചിത്രം: ഇബറോണിയൻലാക്കോസിന

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

4 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   മെഴ്സിഡസ് ഗോമാരിസ് ലൊസാനോ പറഞ്ഞു

    - സ്വിസ് ബണ്ണുകൾ രുചികരമാണ്.

  2.   മറീന ഗോൺസാലസ് ലബാസുയി പറഞ്ഞു

    ഏതുതരം യീസ്റ്റ്? എനിക്ക് അവ ദയവായി ചെയ്യണം !!!!!!!!!

    1.    ആൽബർട്ടോ റൂബിയോ പറഞ്ഞു

      പുതിയ ബേക്കറിയിൽ നിന്നും (അരിഞ്ഞത്) മാവും ചേർത്ത് :) നന്ദി!

  3.   മറീന ഗോൺസാലസ് ലബാസുയി പറഞ്ഞു

    നന്ദി!!! RIQUÍSIMOSSS…. പേജിലേക്കുള്ള ലിങ്ക് എനിക്ക് നഷ്‌ടപ്പെട്ടു, അത് വീണ്ടും കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ ഞാൻ അത് ചെയ്യാൻ തയ്യാറായി .. ശരിക്കും വിശിഷ്ടം .. ആ ചെറിയ മണം ബേക്കിംഗ് ഓ! പാചകത്തിന് വളരെ നന്ദി. ;)