ആപ്പിൾ പൈ ഐസ്ക്രീം

അടുക്കളകളല്ലാത്തവർ ഭയപ്പെടരുത്. ഈ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് മുമ്പ് ഒരു ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല ആപ്പിൾ പൈ. സാധാരണ കേക്കിന്റെ സ്വാദ് ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ അല്പം വഴറ്റുക, തീർച്ചയായും ക്രീം, മുട്ട, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ ക്രീം അടിത്തറ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ നേടും.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഞങ്ങൾ കുക്കികളെ ഏകദേശം തകർത്ത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ കലർത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും 190 മിനിറ്റ് ഡിഗ്രിയിൽ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന്, ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ഞങ്ങൾ ഉരുകുന്നു. തൊലി കളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ ഞങ്ങൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുന്നു. ആപ്പിൾ ചെറുതായി തവിട്ട് നിറമാവുകയും പഞ്ചസാര കാരാമലൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. ഇലക്ട്രിക് വടി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകളെ അടിച്ചു. ഞങ്ങൾക്ക് വെളുത്തതും ചമ്മട്ടി മിശ്രിതവും ഉള്ളപ്പോൾ, രണ്ട് തരം ക്രീം, വാനില, അല്പം നിലത്തു കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ലഘുവായി തല്ലി, ഇത്തവണ ബ്ലേഡുകളോടൊപ്പം മിക്ക ആപ്പിളിലും. ബാക്കിയുള്ളവ ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഒരു ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവിലേക്കോ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ പകരും, പക്ഷേ ക്രീം ദൃ solid മാക്കുന്നതുവരെ ഓരോ മണിക്കൂറിലും ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീമിനെ അടിക്കേണ്ടിവരും.
5. ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് തകർന്ന കുക്കി, ബാക്കി ആപ്പിൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി.