ഉണക്കമുന്തിരി, നട്ട് ബ്രെഡ്, മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ

ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഈ അപ്പം get ർജ്ജസ്വലവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അത് വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. ഇത് നന്നായി പോകുന്നു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി രണ്ടും മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ (കൊക്കോ ക്രീം, ജാം), ഉപ്പിട്ട ചേരുവകൾ (വെണ്ണ, പേറ്റ ...) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. അതെ തീർച്ചയായും ഇത് സാധാരണയേക്കാൾ സങ്കീർണ്ണമായ ബ്രെഡാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഉത്സവ വിശപ്പകറ്റാനോ പ്രത്യേക മെനുവിനോ വേണ്ടി മുത്തുകളുമായി വരുന്നു.

ചേരുവകൾ: 300 ഗ്ര. റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറി മാവ്, 190 സിസി മിനറൽ വാട്ടർ, 20 ഗ്ര. ബേക്കറിന്റെ യീസ്റ്റ്, 1 നുള്ള് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ, ഉപ്പ്, 50 ഗ്രാം. ഉണക്കമുന്തിരി, 50 ഗ്ര. തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഞങ്ങൾ വെള്ളം, എണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ നന്നായി കലർത്തുന്നു. യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് മുമ്പത്തെ മിശ്രിതത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവും ഉപ്പും അല്പം കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ഉള്ളപ്പോൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ആഴത്തിലുള്ള അടുപ്പ് വിഭവങ്ങൾ എടുത്ത് എണ്ണയിൽ പുരട്ടുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്രോതസ്സിൽ വയ്ക്കുകയും മറ്റൊന്ന് മൂടുകയും അരമണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യട്ടെ. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ കത്രികയുടെ സഹായത്തോടെ ബ്രെഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രിഡ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മാവ് തളിക്കുക, അപ്പം പൊൻ ആകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 200 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ചിത്രം: മൈക്കൂക്ക്