സീസർ സാലഡ് ഇന്ന് നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ചിക്കനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഇത് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമല്ല ഇറ്റാലിയൻ വംശജനായ മെക്സിക്കൻ ഷെഫ് സിസാർ കാർഡിനി സൃഷ്ടിച്ചത്. ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഭാഗമായി ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമായ ആധികാരിക സീസർ സാലഡ് നിർമ്മിക്കുന്നു റോമൈൻ ചീരയും വറുത്ത അപ്പവും ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, നാരങ്ങ നീര്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ധരിച്ചിരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ കുട്ടികളുടെ അഭിരുചിയോട് കൂടുതൽ അടുക്കുന്നതിന്, കൂടുതൽ പുളിയും ശക്തവുമായ നാരങ്ങ, കുരുമുളക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്നിവ ക്രീം തൈര് സോസിനോ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത വിനൈഗ്രേറ്റിനോ പകരം വയ്ക്കാൻ പോകുന്നു. മറുവശത്ത് ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവപോലുള്ള പോഷകഗുണമുള്ളതാക്കാൻ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു ഘടകം ഞങ്ങൾ നൽകും.
ചുരുക്കത്തിൽ, യഥാർത്ഥ സീസറിൽ നിന്ന്, ചീരയും വറുത്ത അപ്പവും മാത്രമാണ് ഇന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ സാലഡിന്റെ മിക്ക പതിപ്പുകളിലും അവശേഷിക്കുന്നത്, സാധാരണയായി ചിക്കന് പകരം ആങ്കോവികളോ ഹാമോ ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ: എൻ‌ഡൈവ്, റോമൈൻ ചീര, വറുത്ത ബ്രെഡ്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, എമന്റൽ ചീസ്, ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ്: വിനൈഗ്രേറ്റ് (ഒലിവ് ഓയിൽ, തേൻ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്), ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഞങ്ങൾ എന്റീവ് ഇലകൾ കഷണങ്ങളാക്കി, ചീരയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട ഞങ്ങൾ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ വറുത്ത ചിക്കൻ സ്റ്റിക്കുകളും വറുത്ത ബ്രെഡും ചീസും ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. തിരഞ്ഞെടുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുന്നു.
ചിത്രം: അർജന്റീനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ