ഇന്നത്തെ പാചകത്തിൽ നമുക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു സംയോജനമുണ്ട്: ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കണവ. ലളിതവും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നാമെല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവിടെ എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് കാണാൻ കഴിയും ചിപ്പിറോണുകൾ അവ വളരെ മൃദുവായതും ഉള്ളി സോസിനൊപ്പം ശരിക്കും രുചികരവുമാണ്.
സവാള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കണവ
രചയിതാവ്: അലീഷ്യ ടോമെറോ
സേവനങ്ങൾ: 3
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 1 കിലോ ചെറിയ കണവ
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- ഒലിവ് ഓയിൽ
- സാൽ
- ഫിഷ് സൂപ്പ്
- ആരാണാവോ
തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ അവ വാങ്ങുമ്പോൾ കണവ ഫോട്ടോയിലെ അതേ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനുവേണ്ടി നാം അവയെ വൃത്തിയാക്കണം.
- അവ വൃത്തിയാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അടുക്കള ടാപ്പിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പോകും ചുറ്റുമുള്ള നേർത്ത നിറമുള്ള തുണി നീക്കംചെയ്യുന്നു ഞങ്ങളുടെ വിരലുകളിലൊന്നിന്റെ സഹായത്തോടെ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെല്ലാം ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യും ഉള്ളിൽ.
- ഞങ്ങൾ കണവയിൽ നിന്ന് എടുത്ത കാലുകളുടെയും ദഹനത്തിന്റെയും ഭാഗം വേർതിരിക്കാൻ പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്തതെല്ലാം ഞങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുംകൈകാലുകൾ വരെ. ഞങ്ങൾ ഒരു ഹാർഡ് ഭാഗം നീക്കംചെയ്യും കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത കാലുകൾക്കിടയിലുള്ള വട്ടവും.
- ഞങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിച്ച് നീളമേറിയതും നേർത്തതുമായ കഷണങ്ങളാക്കാൻ പോകുന്നു.
- വിശാലമായ വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചാറൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ആരംഭിക്കുന്നു സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്, സമയാസമയങ്ങളിൽ പ്രദക്ഷിണം.
- കണവ ചേർത്ത് അനുവദിക്കുക എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തവിട്ടുനിറമാണ്. കണവയെ പിടികൂടുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യുമെന്ന് നമുക്ക് അറിയാം സ്വർണ്ണ, പിങ്ക് നിറം.
- വെള്ളത്തിൽ മൂടി മത്സ്യ ഗുളിക ചേർക്കുക. ഗുളിക നീക്കം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ പോകുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പിന്റെ അളവ് ഞങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം.
- ഞങ്ങൾ പാൻ മൂടി ചുറ്റും പാചകം ചെയ്യാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു 40-50 മിനിറ്റ്s. അതിന്റെ പാചക സമയത്ത് നമുക്ക് മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഉപ്പ് ശരിയാക്കാൻ കഴിയും.
- വേവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് അവ പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് അൽപം അലങ്കരിക്കാം അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ