കാരാമലൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് ഒരു മധുര സ്പർശം

ഇന്ന് എല്ലാം കാരാമലൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ദി സവാള, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ടോമാറ്റോസ്… ചിക്കൻ പോലും ഈ പാചക പ്രവണതയിൽ ചേർന്നു.

ആപ്പിൾ കുറവായിരിക്കില്ല. ഞങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് മൃദുവായതും തേൻ നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു ഘടന നേടുന്നു, അത് കാരാമൽ വളരെ വിലമതിക്കുന്നു. ജാമിന് സമാനമായി, കാരാമലൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റുകൾ പോലുള്ള വിശപ്പകറ്റുന്നതിലും വെളുത്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിമിനുള്ള അലങ്കാരപ്പണികളിലും.

തയ്യാറാക്കൽ

വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര കലർത്തുക. ഇളം കാരാമൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ ഡൈസ് ചെയ്യുന്നു. കരിമീനിൽ ഡൈസ് മുക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് പഴം മൃദുവായതും തേനും വരെ ഇളക്കുന്നത് നിർത്താതെ നമുക്ക് ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ കരിമീൻ ചെയ്യാം. അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.