ഇന്ഡക്സ്
ചേരുവകൾ
- 4 വ്യക്തികൾക്ക്
- 1 കിലോ കാരറ്റ്
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 250 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കാരറ്റ് കാരാമലൈസ് ചെയ്തതാണോ? ആരോഗ്യകരവും സ്വാഭാവികവുമായ ലഘുഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരാൻ രുചികരമായ സ്വാദുള്ള തികഞ്ഞ അപെരിറ്റിഫാണ് അവ. ഇന്ന് ഞാൻ അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ പോകുന്നു, കാരണം രുചികരമായതിനു പുറമേ അവ ആകർഷകമാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ
ഒരു വലിയ എണ്ന, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ കാരറ്റ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, വെള്ളം, കറുവപ്പട്ട, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വെള്ളം 10 മിനിറ്റോളം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഈ 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് ഇടത്തരം ഉയരത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും കുറയുകയും കാരറ്റ് ഇളകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ.
ആ സമയത്ത് അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. രുചികരമായത്!
ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ മകന് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ, 1 കിലോ കാരറ്റിന് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം അവർക്ക് ടെൻഡർ ആയിരിക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് വെള്ളമല്ലേ?