കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള മീറ്റ്ബോൾസ്

കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്

എസ് കറ്റാലൻ പാചകരീതി കടലും പർ‌വ്വത പാചകക്കുറിപ്പുകളും തികച്ചും സാധാരണമാണ്, അവിടെ പ്രാദേശിക ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളും കടൽ‌ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളും അവിശ്വസനീയമാംവിധം നല്ല ഫലവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ് കട്ടിൽ ഫിഷ് ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾസ്, എന്റെ അച്ഛൻ സാധാരണയായി അവ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഒരു ദിവസം പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് കൈമാറാൻ ഞാൻ അവനോട് ആവശ്യപ്പെടും.

ഈ ആഴ്ച എനിക്ക് മീറ്റ്ബോൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടായിരുന്നു, കടലും പർവതങ്ങളും കൂടിച്ചേരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ എനിക്ക് കട്ടിൽ ഫിഷ് ഇല്ല, അതിനാൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇവ ഉണ്ടാക്കി കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള മീറ്റ്ബോൾസ് അത് രുചികരവും വളരെ സമ്പന്നവുമാണ്.

കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള മീറ്റ്ബോൾസ്
ആശ്ചര്യകരമായി തോന്നാമെങ്കിലും അത് രുചികരമാണ്.
രചയിതാവ്:
അടുക്കള മുറി: സ്പാനിഷ്
പാചക തരം: കാർണസ്
സേവനങ്ങൾ: 3-4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 
പാചക സമയം: 
ആകെ സമയം: 
ചേരുവകൾ
  • 300 ഗ്ര. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (മീറ്റ്ബാളുകൾക്കായി ഞാൻ സാധാരണയായി അല്പം പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കിടാവിന്റെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കാം)
  • 20 ഗ്ര. റൊട്ടി അല്പം പാലിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങി
  • 1 മുട്ട
  • വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
  • ആരാണാവോ
  • മാവ്
  • ഒലിവ് എണ്ണ
  • 150 ഗ്ര. സവാള
  • 80 ഗ്ര. കൂണ്
  • 8 ചെമ്മീൻ
  • ½ ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്
  • സാൽ
  • കുരുമുളക്
തയ്യാറാക്കൽ
  1. വെളുത്തുള്ളി, ഒരു പിടി ായിരിക്കും, മുട്ട, റൊട്ടി എന്നിവ പാലിൽ ഒലിച്ചിറക്കിയത് ഒരു മിൻസറിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത്. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ആസ്വദിച്ച് ഒഴിക്കുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  3. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ നന്നായി ഇളക്കുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച്, മീറ്റ്ബോൾ, മാവ് എന്നിവയ്ക്കായി പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  5. ധാരാളം ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കരുതൽ. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  6. ധാരാളം ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടാൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അൽപം എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക.
  7. മീറ്റ്ബോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ എണ്ണയിൽ, നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള വേവിക്കുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  8. സവാള സുതാര്യമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച കൂൺ, തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  9. വറുത്ത തക്കാളി ചേർത്ത് കുറച്ച് തിരിവുകൾ നൽകുക, അങ്ങനെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇത് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  10. വൈറ്റ് വൈൻ ചേർത്ത് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  11. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ കരുതിവച്ചിരുന്ന മീറ്റ്ബാളുകൾ ചട്ടിയിലോ കാസറോളിലോ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ മീറ്റ്ബോൾ പൂർത്തിയാക്കി സോസിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുക. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്
  12. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിന്റെ അവസാന നിമിഷങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. കൂൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്‌ലോഫ്

 


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.