കെഫീർ കേക്ക്

ചേരുവകൾ

  • 200 ഗ്ര. മാവ്
  • 180 ഗ്ര. പഞ്ചസാരയുടെ
  • 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
  • 90 ഗ്ര. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
  • 2oo മില്ലി. കെഫീർ
  • ഹാവ്വോസ് X
  • ഒരു നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ
  • 50 ഗ്ര. ബദാം പൊടി
  • ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

ചര്മ്മപരിഷ്കാരദവം മൃദുലവും മൃദുവായതും അത് ഒരു പോലെ തൈര് കേക്ക്. എന്നാൽ നമുക്ക് ഒരു മാറ്റം വരുത്താം. പുളിപ്പിച്ച പാലാണ് കെഫീർ. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് രുചിയിലും അഴുകൽ രീതിയിലും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കൊക്കേഷ്യൻ വംശജനായ ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ലാറ്റിസ് പുളിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കെഫിർ തരികൾ (യീസ്റ്റുകളും ബാക്ടീരിയകളും) ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ആസിഡ് രുചി ഉണ്ട്. നമുക്ക് അതിനൊപ്പം പോകാം അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ വസ്ത്രം ധരിക്കാം. ചോക്ലേറ്റ്, പഴങ്ങൾ ...?

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളക്കാരെ വേർതിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളക്കാരെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അവ മ mount ണ്ട് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ 100 gr ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, ചെറുതായി, അടിക്കാൻ നിർത്താതെ, ഞങ്ങൾ ഉറച്ച മെറിംഗു ലഭിക്കുന്നതുവരെ. ഞങ്ങൾ ബുക്ക് ചെയ്തു.

2. എന്നിട്ട് മഞ്ഞനിറം വെളുപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അടിക്കുന്നു. ആ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പാൽ, നാരങ്ങ തൊലി, എണ്ണ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് വെള്ളക്കാരുമായി നന്നായി കലർത്തി, അവയെ വീഴാതിരിക്കാൻ ആവരണ ചലനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു പൂപ്പൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ്പ്രൂഫ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് 180 മിനിറ്റ് 30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ താപനില 165 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ത്തി കേക്ക് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് പരിശോധനയിൽ ഏർപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. അത് തണുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അഴിക്കുന്നു.

Honeyandbutter ന്റെ ഇമേജിൽ‌ നിന്നും പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   ആൽബർട്ടോ പറഞ്ഞു

    ഞങ്ങളെ പങ്കെടുപ്പിച്ചതിനും പിന്തുടരുന്നതിനും നന്ദി!