കോമ്പാംഗോ ഉപയോഗിച്ച് പോട്ട് ബീൻസ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു എണ്നയിലോ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലോ എണ്ണ ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് കുരുമുളക് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ എണ്നയിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ അവർ വഴറ്റുന്നു.

2. ചോറിസോ, ബ്ലഡ് സോസേജും ബേക്കണും ചേർക്കുക.

3. ഞങ്ങളും വറുക്കുന്നു.

4. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളയുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ചേരുവകളും അരിഞ്ഞ് എണ്നയിൽ ഇടുന്നു.

5. ഞങ്ങളുടെ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്ത് ടാപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

6. ഞങ്ങൾ എണ്നയിൽ ബീൻസ് ഇട്ടു, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.

7. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും മൃദുവാകുമ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാകും.

8. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡീഗ്രീസ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.