ഇന്ന് നമ്മൾ ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു എൻഡലാഡില്ല വിറ്റാമിനുകളും (പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി) ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറിയാണ് കോളിഫ്ളവർ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇടും ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഞങ്ങൾ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പോകുന്നു സ്വാഭാവിക തൈര് അതിനാൽ ഇത് വളരെ കലോറി സോസ് അല്ല.
ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, കാരണം ഇത് അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് കോളിഫ്ലവർ കുട്ടികൾക്ക്.
കോളിഫ്ളവർ ഉള്ള സാലഡ്
കോളിഫ്‌ളവറും ഇളം മയോന്നൈസും അടങ്ങിയ സമ്പന്നമായ സാലഡ്.
രചയിതാവ്: അസെൻ ജിമെനെസ്
അടുക്കള മുറി: പരമ്പരാഗതം
പാചക തരം: തുടക്കക്കാർ
സേവനങ്ങൾ: 6
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 850 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 350 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ ഫ്ലോററ്റുകൾ
- 170 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- ഹാവ്വോസ് X
- ഒലിവ് കുഴിച്ചു
മയോന്നൈസിനായി:
- 1 മുട്ട
- നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പ്ലാഷ്
- 150 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- സാൽ
- 150 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്
തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുകയും ചർമ്മത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കഴുകുകയും ചെറിയ കട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഇട്ടു.
- മറ്റൊരു എണ്നയിൽ വേവിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മുട്ട ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ഫ്ലോററ്റുകൾ തയ്യാറാക്കി അവയും പാചകം ചെയ്യുന്നു.
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയെ കളയുക.
- ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തൊലി കളയുന്നു.
- ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- കുഴിച്ച ഒലിവുകളും ഞങ്ങൾ ആ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ കഷണങ്ങളാക്കും.
- മുട്ട, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടാണ് ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ ഇത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എമൽസിഫൈ ചെയ്യുന്നു.
- മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ ഞങ്ങൾ അത് തൈരിൽ കലർത്തും.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ സോസ് ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷക വിവരങ്ങൾ
കലോറി: 290
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ