കോൺസ്റ്റാർക്കിനൊപ്പം ലളിതമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

ഈ ലളിതമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു സാധാരണ ലക്സംബർഗ് കേക്കിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിട്ടുണ്ട് ബാംകുച്ച്. ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റോട്ടറി സ്പിറ്റിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കേക്ക് ഒരു മരം തുമ്പിക്കൈയായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം മുറിവിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ഒന്നിലധികം പാളികൾ കാണാൻ കഴിയും. നമുക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാം, സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ വ്യത്യസ്ത ഷീറ്റുകൾ, തുടർന്ന് അവയെ സൂപ്പർപോസ് ചെയ്യുക, എന്നാൽ സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കും സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രി സ്വാദും അതിന്റെ സ്പോഞ്ചി ഘടനയും. പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ക്രീം പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 2 മുഴുവൻ മുട്ടയും 4 മഞ്ഞയും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അല്പം ബന്ധിപ്പിച്ച് മാവും കോൺസ്റ്റാർക്കും യീസ്റ്റും ചേർത്ത് ഒരു സ്‌ട്രെയ്‌നർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മഴയുടെ രൂപത്തിൽ പകരും. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

2. ശേഷിക്കുന്ന 4 മുട്ടയുടെ വെള്ള കടുപ്പമുള്ളതുവരെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അവയെ റം ഉപയോഗിച്ച് മുമ്പത്തെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. വെളുത്ത നിറങ്ങൾ കലർത്താൻ, ചലിക്കുന്ന ചലനങ്ങളോടും മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പാഡിൽ ഉപയോഗിച്ചോ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 175 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലും ഒരു കേക്ക് ഉള്ളിൽ വരണ്ടതുവരെ (ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ്) ഇടത്തരം സ്ഥാനത്ത് വേവിക്കുക, സൂചി ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക.

4. അതേസമയം, മൂന്ന് ചേരുവകളും നന്നായി ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ളതും വെളുത്തതുമായ സിറപ്പ് ലഭിക്കും. ഒരു റാക്കിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് റം ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് കുളിക്കുന്നു.

ചിത്രം: അടുക്കളകൾ