നല്ല കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുകയും അതിനൊപ്പം ഐസ്ക്രീം സീസൺ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് കഴിയും അവരെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുക, നമുക്ക് ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ചേരുവകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്. ചിലത് വളരെയധികം ചിലവാക്കില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് നല്ലൊരു നിക്ഷേപവുമാണ്.
എ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിക്കുന്നു ഇളം വാനില ഫ്ലേവർ ഉള്ള ക്രീം ഐസ്ക്രീം. കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീമുകൾക്കായി ഞാൻ ചില ആശയങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു: വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം.
ക്രീം, വാനില ഐസ്ക്രീം
രചയിതാവ്: അസെൻ ജിമെനെസ്
അടുക്കള മുറി: ആധുനികം
പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണം
സേവനങ്ങൾ: 16
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 300 ഗ്രാം പാൽ
- 300 ഗ്രാം ലിക്വിഡ് ക്രീം
- 8 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 170 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വിപ്പ് ചെയ്യാൻ 600 ഗ്രാം ലിക്വിഡ് ക്രീം
- വാനില (ഒരു ചെറിയ കഷണത്തിന്റെ വിത്തുകൾ)
തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ 300 ഗ്രാം പാലും 300 ഗ്രാം ലിക്വിഡ് ക്രീമും ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കാതെ തിളപ്പിക്കാതെ ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്നും കരുതൽ ശേഖരത്തിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- എല്ലാം നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ തല്ലി.
- ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ കൈകൊണ്ടോ വേഗത 2 ലേക്കോ മിശ്രിതം തുടരുന്നു, ഞങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം, ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആ മിശ്രിതം എല്ലാം ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു തീയിൽ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ, അത് വളരെ ചൂടാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കാതെ.
- ഞങ്ങൾ ആ മിശ്രിതം ഇതിനകം വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി.
- ഞങ്ങൾ 600 ഗ്രാം ലിക്വിഡ് ക്രീം ചേർക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ വാനിലയും (ഒരു കഷണം പോഡിന്റെ വിത്തുകൾ) ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ഒരു ടപ്പർ‌വെയറിൽ ഇട്ടു, കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- ആ സമയത്തിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം ഞങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു. ഇത് തികച്ചും അളവിലുള്ളതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് നിരവധി ബാച്ചുകളായി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഐസ്ക്രീം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങളുടെ മെഷീന്റെ സൂചനകൾ ഞങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു.
- ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിലെ ഒരു ടപ്പർ‌വെയറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷക വിവരങ്ങൾ
കലോറി: 260
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ