അരി ഗ്നോച്ചി, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ

കോലിയാക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഞങ്ങൾ ഉന്മൂലനം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്ത ചോറിനൊപ്പം പകരം വയ്ക്കുന്ന ചില ഗ്നോച്ചി ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ഈ ഗ്നോച്ചികൾ ഇതിലും കൂടുതലാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളതിനാൽ പരമ്പരാഗതങ്ങളേക്കാൾ പോഷകവും രുചികരവുമാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1. ടെൻഡർ വരെ അരി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് കളയുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും പ്രത്യേകം വേവിക്കുക. അവ മൃദുവാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ തകർക്കുകയോ താമ്രജാലം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നു.

3. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് അല്പം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ വേവിക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കലർത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തി മുട്ട ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ ഈ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് ഗ്നോച്ചി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ട്രേയിലോ വയ്ക്കുക, ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് ആസ്വദിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചിത്രം: കറുത്ത കുള്ളൻ