ചിക്കൻ, ബദാം ക്രീം: തണുപ്പ് വരെ ചൂടാക്കുക

ചേരുവകൾ

  • 1 സ്തനം
  • 1 ചിക്കൻ ശവം
  • ഉള്ളി
  • Eak ലീക്ക്
  • 100 ഗ്രാം വറുത്തതും അരിഞ്ഞതുമായ ബദാം
  • 40 ഗ്രാം വെണ്ണ
  • 40 ഗ്രാം മാവ്
  • 250 മില്ലി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം (ചാറു പകരം, ഓപ്ഷണൽ)
  • ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)

തണുപ്പിനെ നേരിടുക സൂപ്പ് എങ്ങനെ. നിർമ്മിക്കാൻ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള ഘടന കാരണം അത്യാധുനികമാണ്. ഒരു നിർമ്മിച്ച് നാം അതിനെ കട്ടിയാക്കുന്നു എന്നതാണ് രഹസ്യം റൂക്സ്, ഇത് മാവും കൊഴുപ്പും (വെണ്ണ, എണ്ണ, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ) കൂടിച്ചേർന്നതിന്റെ ഫലമാണ്. മാവും കൊഴുപ്പും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം സാധാരണയായി ഓരോ ഇനത്തിന്റെയും തുല്യ ഭാഗങ്ങളാണ്. വ്യത്യസ്ത തരങ്ങളുണ്ട് (വെള്ള, ശോഭയുള്ള, ഇരുണ്ടത്), ഞങ്ങൾ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ച് (ഒപ്പം നിറവും); ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വെളുത്ത റൂക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് മാവും വെണ്ണയും ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ വരെ ലഭിക്കും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. സവാള, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശവം 1 മണിക്കൂർ ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച് ഒരു ചാറുണ്ടാക്കുക. ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട് സംരക്ഷിക്കുക.

2. മിതമായ ചൂടിൽ വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഇടുന്നു; മാവ് ചേർത്ത് കുറച്ച് വടി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അത് അസംസ്കൃത രസം നഷ്ടപ്പെടും. ഞങ്ങൾ 20 മില്ലി ചാറുമായി വെള്ളമൊഴിച്ച് റൂക്സ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ട പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചാറുമായി മൂടുക (ഇത് കൂടുതൽ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതിനായി) ഇളക്കുക; സീസൺ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ മുല ചേർക്കുക; 8 മിനിറ്റ് കൂടി മിതമായ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ബദാം ക്രീമിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾക്കൊപ്പം പോകുക.

NOTA: ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി ദ്രാവകം ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ ദ്രാവകമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ധാന്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

* ഇത് വളരെ തടിച്ചതാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഈ മിശ്രിതം ബ്ലെൻഡറിലൂടെയോ ചൈനീസ് വഴിയോ കടന്നുപോകാം.

ചിത്രം: ഇടർച്ച

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.