ചീരയും മൂന്ന് പാൽക്കട്ടകളുമുള്ള ഓർസോ പാസ്ത

ഓർസോ ഒരു ഉണങ്ങിയ പേസ്റ്റാണ് ഒരു തരത്തിൽ അരിയുടെയോ ബാർലിയുടെയോ ഒരു ധാന്യത്തിന് സമാനമാണ് (അതിനാൽ അതിന്റെ പേര്), വലുപ്പത്തിൽ അൽപ്പം വലുതാണെങ്കിലും. നിങ്ങൾക്ക് അദ്ദേഹത്തെ അങ്ങനെ കണ്ടെത്താനാകും റിസോണി (വലിയ അരി) കൂടാതെ പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച് മറ്റ് പല പേരുകളും. ഇത് ഒരു പേസ്റ്റാണ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറികളുള്ള പായസത്തിനും, ഇത് വളരെ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. കയ്യിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ കാര്യമാണിത്, ചീരയും മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പാൽക്കട്ടകളുമുള്ള ഓർസോ.
ചേരുവകൾ (4 ആളുകൾ): 200 ഗ്രാം (ഒരു ഗ്ലാസ്) ഓർസോ പാസ്ത, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, അര ഉള്ളി, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 2 മെഡാലിയൻസ് ആട് ചീസ്, 100 ഗ്രാം വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ്, 100 ഗ്രാം സെമി-സ ured ഖ്യമാക്കിയ മാഞ്ചെഗോ ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക വറ്റല്, ഒരു ബാഗ് വൃത്തിയുള്ള ചീര, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് ധാരാളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചീരയും ചേർത്ത് ചീര ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാസ്ത കളയുകയും ചീരയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 3 പാൽക്കട്ടികൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, ആടുകളെയും അർദ്ധ-സുഖപ്പെടുത്തിയ ചതുരങ്ങളെയും മുറിക്കുന്നു. പാൽക്കട്ട ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് നിലക്കടല ചേർത്ത് നീക്കുക, അത്രമാത്രം.

ചിത്രം: ഹൗസ്വീട്സ്