ചീസ്കേക്ക്, തണ്ണിമത്തൻ, തണുത്തതും അടുപ്പില്ലാത്തതും

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ തണുത്ത നാരങ്ങ ചീസ്കേക്ക്? ഈ തണ്ണിമത്തൻ അടുപ്പില്ലാതെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ചേരുവകളെ അടിച്ച് കലർത്തി ശീതീകരണ സമയം കാത്തിരിക്കുന്നു. നല്ലത് മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1. ഞങ്ങൾ ആദ്യം കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ചതച്ച് വെണ്ണയുമായി കലർത്തി കോം‌പാക്റ്റ് മണൽ‌ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ, വിരലുകളാൽ നന്നായി അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്ന ഒരു പൂപ്പലിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഞങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.

2. ഒരു ഏകീകൃത ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തനെ അടിക്കുന്നു.

3. ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ കളയുകയും ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. തണ്ണിമത്തൻ, ചീസ് ക്രീം എന്നിവയിൽ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക.

5. ഈ ക്രീം കുക്കി ബേസിലെ അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് കേക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.

ചിത്രം: ലൈവ്‌സ്ട്രോംഗ്