ചീസ്കേക്ക്, ബെയ്‌ലിസ്

ഒരു തണുത്ത ചീസ് കേക്ക് എത്ര സഹായകരവും എളുപ്പവുമാണ്. ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് ബേസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചീസ് അല്പം ക്രീം, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് കൂടുതൽ ചേരുവ ചേർത്ത് കൂടുതൽ സ്വാദുണ്ടാക്കും. ഇതിന്റെ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും, ചെറിയ വിസ്കി രസം കുട്ടികൾക്ക് അത്ര സുഖകരമല്ല. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഈ പാചകത്തെ "18 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല" എന്ന് തരംതിരിക്കും;)

തയാറാക്കുന്ന വിധം: തകർന്ന കുക്കികളും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വിരലുകൾ കൊണ്ട് അമർത്തി ഒരേ സമയം മൃദുവാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ശീതീകരിക്കുന്നു.

2. ഞങ്ങൾ വളരെ തണുത്ത ക്രീം മ mount ണ്ട് ചെയ്ത് റിസർവ് ചെയ്യുന്നു.

3. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.

4. ഐസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ക്രീം നിറമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അടിക്കുന്നു. ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നാരങ്ങ, വാനില, ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം, ബെയ്‌ലി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.

5. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ, ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക, അത് വളരെയധികം കുറയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

6. കവറേജിനായി ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, വെണ്ണയും ക്രീമും കലർത്തുക.

7. കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ബെയ്‌ലിസ് ക്രീം, ചീസ് എന്നിവയുടെ പാളികൾ ചോക്ലേറ്റ് ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുക, അത് വളരെ ചൂടാകരുത്. സജ്ജമാക്കാൻ കേക്ക് ശീതീകരിക്കുക.

8. നമുക്ക് ഒരേ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമിന്റെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രിസ്മസ് മോട്ടിഫുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

കുട്ടികളുടെ പതിപ്പ്: ചില കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മെറിംഗു പാലിനായി നമുക്ക് ബെയ്‌ലിക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.

വഴി: പെപിൻഹോ