ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെമ്മീൻ, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഇത് പ്രകാശമാണ്, ഇത് രണ്ടും a അന mal പചാരിക അത്താഴം ഒരു പ്രത്യേക അവസരം. ഇവയ്‌ക്കുള്ള ഒരു സ്റ്റാർട്ടറായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പോ അല്ലെങ്കിൽ തലേദിവസമോ നിങ്ങൾക്ക് ക്രേപ്പുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം. ക്രേപ്പുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അടുക്കി വയ്ക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒത്തുചേരുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യും.
ചെമ്മീൻ, ചീര ക്രേപ്പുകൾ
ഈ ക്രേപ്പുകൾ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. അതിന്റെ രസം ആസ്വദിക്കുക.
രചയിതാവ്: ബാർബറ ജി
പാചക തരം: തുടക്കക്കാർ
സേവനങ്ങൾ: 2
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- ക്രീപ്പുകൾക്കായി
- ഹാവ്വോസ് X
- 125 ഗ്ര. മാവ്
- 250 ഗ്ര. പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 20 ഗ്ര. വെണ്ണ
- സാൽ
- കുരുമുളക്
- പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്
- 12 അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ
- 50 ഗ്ര. പുതിയ ചീര
- 1 സ്പ്രിംഗ് സവാള
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- സാൽ
- ഒലിവ് എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഗ്ലാസിൽ ക്രേപ്പുകളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും അവതരിപ്പിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തി ക്രേപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്തും ചട്ടിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാക്കാൻ 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുന്ന സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, 15-20 സെന്റിമീറ്റർ ചൂടുള്ള പാനിന്റെ മധ്യത്തിൽ കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ ഹ്രസ്വമായി നീക്കംചെയ്ത് ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ബാറ്ററിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, അതിനെ സർക്കിളുകളിൽ ചരിക്കുക, അങ്ങനെ അടിവശം മുഴുവൻ മൂടുന്നു.
- ക്രേപ്പ് പിണ്ഡം സജ്ജമാക്കി കുമിളകൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക.
- ക്രേപ്പിന്റെ അരികിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല കടന്ന് അതിനെ വേർപെടുത്തുക.
- ക്രേപ്പിന്റെ മറുവശത്ത് വേവിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യട്ടെ.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അതേ പ്രക്രിയ ചെയ്യുക. ക്രേപ്പുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അടുക്കി വയ്ക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, വളരെ ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂവും ജൂലിയൻ ചിവുകളും അരിഞ്ഞത്.
- ഒരു വറചട്ടിയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ മുറിച്ച ചിവുകളും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക.
- പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായിത്തുടങ്ങിയാൽ തലയും ചർമ്മവും വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീന്റെ വാലുകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ശുദ്ധമായ ചീര ഇലകൾ ചേർക്കുക.
- ചീര ഇലകൾ കുറയുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വഴറ്റുക.
- പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ക്രേപ്പുകളും പൂരിപ്പിച്ച് ക്രേപ്പുകൾ ചുരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ മടക്കുക.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ