പ്രണയദിനത്തിനായി ചോക്ലേറ്റ് അമറെറ്റോ കേക്ക്

ചേരുവകൾ

  • പിണ്ഡത്തിന്:
  • 100 ഗ്ര. പേസ്ട്രി മാവ്
  • 25 ഗ്ര. നിലത്തു ബദാം
  • 125 മില്ലി. പാൽ
  • 115 ഗ്ര. ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
  • 225 gr. 70% ചോക്ലേറ്റ്
  • 100 ഗ്ര. പഞ്ചസാരയുടെ
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അമറെറ്റോ
  • വാനില സുഗന്ധത്തിന്റെ ഏതാനും തുള്ളികൾ
  • ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
  • അലങ്കരിക്കാൻ / പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
  • 125 മില്ലി. വിപ്പിംഗ് ക്രീം
  • 250 ഗ്ര. മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ചോക്ലേറ്റ്
  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അമറെറ്റോ മദ്യം

അമറെറ്റോയുടെ കയ്പേറിയ സ്പർശനം ഈ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിനെ അതിന്റെ സ്പോഞ്ച് അടിയിലും ടോപ്പിംഗിലും സുഗന്ധമാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ തന്നെ ഒരു രഹസ്യവും ഇല്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് ഒരുക്കും ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്, മറുവശത്ത്, ഒരു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്. അലങ്കാരം? ശരി കേക്ക് ചുടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളെ നയിക്കുന്ന മുറിക്കുക. കേക്കിന്റെ കവറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇടാം തളിക്കുന്നു ചെറിയ ഹൃദയങ്ങളുടെ.

തയ്യാറാക്കൽ

  1. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ബാറ്ററിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ഒരു എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ പാലും വെണ്ണയും ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
  2. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളക്കാരിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയും കരുതൽ ശേഖരവും വരെ ഞങ്ങൾ വെള്ള മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞക്കരു, ഇളം ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അവരെ അടിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരുയിൽ വാനില, അമറെറ്റോ, പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
  3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവും ഉപ്പും നിലത്തു ബദാം കലർത്തി. ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മാവു മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് തവണ വെള്ളക്കാരെ ഇട്ടു ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനും ശേഷം സ ently മ്യമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
  4. മിശ്രിതം രണ്ട് വയ്ച്ചു അച്ചുകളായി വിഭജിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ്പ്രൂഫ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ നീക്കം ചെയ്യുകയും അൺമോൾഡുചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട്, ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു റാക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
  5. അതേസമയം, കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ക്രീമും ടോപ്പിംഗും തയ്യാറാക്കാം. ക്രീം ചൂടാക്കി അതിൽ അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഉരുകുക. ഞങ്ങൾ‌ അതിനെ അൽ‌പം തണുപ്പിച്ച് അമറെറ്റോ ചേർ‌ത്തു. ക്രീം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വടികൊണ്ട് മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായതും ഉറച്ചതുമാണ്.
  6. ഞങ്ങൾ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ബേസിൽ അല്പം പൂരിപ്പിച്ച് മറ്റൊന്ന് മൂടുന്നു. ബാക്കിയുള്ള തണുപ്പിനൊപ്പം, ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതി അനുകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചിത്രം: .അണ്ഡകടാഹത്തിണ്റ്റെ

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

3 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   ഓൺലൈൻ പ്ലസ് പറഞ്ഞു

    ഹലോ! ഈ കേക്ക് ഇപ്പോൾ വളരെ രുചികരമാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, നിങ്ങൾ അതിൽ എത്ര മുട്ടകൾ ഇടുന്നു? നന്ദി !!

    1.    ഏഞ്ചല വില്ലറെജോ പറഞ്ഞു

      ഹായ്! ഇതിന് മുട്ടയില്ല :)

      1.    ഓസ്കിറ്റാർ പറഞ്ഞു

        ഒരു മുട്ട ചുമക്കില്ല എന്നതിനാൽ, അത് ഇട്ടാൽ:
        ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളക്കാരിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെള്ളക്കാരെ മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു
        പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയോളം മഞ്ഞ് പോയിന്റ് ഞങ്ങൾ കരുതിവച്ചിരിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരു, ദി
        ഇളം ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അടിക്കും