ചേരുവകൾ
- 100 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 100 ഗ്രാം നിലത്തു തെളിവും
- നിലത്തു ബദാം 100 ഗ്രാം
- 100 ഗ്രാം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 2 മുട്ട വെള്ള
- 1 മുഴുവൻ മുട്ട
- 100 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് (70% കൊക്കോ)
- 30 ഗ്രാം മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോപ്പൊടി
- അലങ്കരിക്കാൻ പഞ്ചസാര ഐസിംഗ്
എന്തുകൊണ്ടെന്നാല് ചോക്കലേറ്റ് ഒരു ആനന്ദമാണ്, അത് നമ്മിൽ ക്ഷേമത്തിന്റെയും സന്തോഷത്തിന്റെയും അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രാപ്തമാണ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ പോകുക ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് 'ഉന്മേഷവാനാകുക'. നിങ്ങൾ വിഷാദത്തിലാണെങ്കിലോ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ സ്വയം ഒരു ആദരാഞ്ജലി നൽകാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഗംഭീരമായതിനാൽ അത് ചെയ്യാൻ മടിക്കരുത്. ഒരു നല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക: ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നു:
160ºC വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞയും മുഴുവൻ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, വളരെ ക്രീം വരെ. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ബദാം, നിലക്കടല എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുന്നു. മറ്റൊരു വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെള്ള മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ശക്തമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിലേക്കല്ല, അവ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ മാത്രം. ആവരണ ചലനങ്ങളുമായി മുമ്പത്തെ മിശ്രിതവുമായി ഞങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ടിൻ വിരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ കൊക്കോപ്പൊടി വിതറി 160ºC യിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം (ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് തിരുകുക, അത് വൃത്തിയായി പുറത്തുവന്നാൽ അത് തയ്യാറാകും).
തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
ചിത്രം: മ്യാന്യുങ്
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ