ജാപ്പനീസ് വക്കാമെ കടൽപ്പായൽ, കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

ചേരുവകൾ

  • 1/2 കുക്കുമ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതാണെങ്കിൽ മുഴുവനും)
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ വകാമെ കടൽപ്പായൽ
  • 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
  • തണുത്ത വെള്ളം
  • ഐസ്
  • എള്ള് (എള്ള്)
  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്

ഒരു വിദേശ സാലഡ് അതിനാൽ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരേ കാര്യങ്ങളിൽ അകപ്പെടാതിരിക്കാനും ഒരു പ്രത്യേക ദിവസത്തിൽ പ്രത്യേക ആരെയെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താതിരിക്കാനും. ഇവ wakame കടൽപ്പായൽ ഇതിനകം തന്നെ നിരവധി വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഏഷ്യൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ‌ അവ പുനർ‌ജലീകരണം നടത്തണം, മാത്രമല്ല അവ സലാഡുകൾ‌, സൂപ്പുകൾ‌, ചാറുകൾ‌ എന്നിവയിൽ‌ ഉപയോഗിക്കാൻ‌ തയ്യാറാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു വെള്ളരി, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് സാലഡ്. ഈ സാലഡിന്റെ രഹസ്യം കുക്കുമ്പർ തയ്യാറാക്കുന്നതിലാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ മനസ്സിലാകും.

തയ്യാറാക്കൽ

  1. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ കഴുകി തൊലി കളയുകയോ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു കുറച്ച് ചർമ്മം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു (പക്ഷേ എല്ലാം അല്ല). ഞങ്ങൾ അതിനെ മുറിച്ചു ഷീറ്റുകൾ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതാണ് (ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മാൻ‌ഡോലിൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാം നല്ലതാണ്).
  2. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്ക കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, ഐസ് ക്യൂബുകൾ; ഞങ്ങൾ ഇത് കുറഞ്ഞത് 1/2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉപേക്ഷിക്കും. ഇതിനോടൊപ്പം, കുക്കുമ്പർ നേർത്തതും ശാന്തയുടെതുമായിരിക്കും പിന്നീട് ആവർത്തിക്കില്ല.
  3. ആൽഗകളെ ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ അവരെ അകത്താക്കി ഒരു പാത്രം തണുത്ത വെള്ളം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാവ് എന്താണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ റിസർവ് ചെയ്യുന്നു.
  4. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ കളയുന്നു ചെറിയ വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുന്നു; മുകളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വകാമെ കടൽപ്പായൽ ഉണ്ട്.
  5. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഞങ്ങൾ സോയയും അരി വിനാഗിരിയും കലർത്തുന്നു, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വെള്ളരി, കടൽപ്പായൽ എന്നിവ നനയ്ക്കുന്നു. അവസാനമായി ഞങ്ങൾ കുറച്ച് എള്ള് വിതറുന്നു (രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ ടോസ്റ്റുചെയ്യാം).

ചിത്രം: രുചി പോട്ടിംഗ്

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.