(41 വോട്ടുകൾ)
ലോഡ്ചെയ്യുന്നു ...
കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ചിലത് പോലെ സമ്പന്നമാണ് ചോറിസോ ഉള്ള പയറ് നന്നായി ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നവ എന്റെ അമ്മയുടെതായതുകൊണ്ടാണ്. ചോറിസോ ഡിഗ്രീസ് ചെയ്താണ് അവയും തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവർക്ക് കലോറി ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവർക്ക് കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയുന്നത് നല്ലതാണ്.
പയർ ഒരു പയർവർഗ്ഗമാണ് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടാൽ, പാചകം കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, കാരറ്റ്, സോസേജ് ഒപ്പം എ ക്രമീകരണം വളരെ സവിശേഷമായത് അതാണ് ലളിതമായ പയറാക്കി മാറ്റുന്നത് ഒരു വിശിഷ്ടമായ ആദ്യ കോഴ്‌സിൽ പയറ്.
ഡീഫാറ്റഡ് ചോറിസോ ഉള്ള പയറ്
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പരമ്പരാഗത പയർ. സ്വാദിഷ്ടമായ.
- അസെൻ ജിമെനെസ്
- അടുക്കള മുറി: പരമ്പരാഗതമായ
- പാചക തരം: മാംസം
- സേവനങ്ങൾ: 7
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
- പാചക സമയം:
- ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 700 ഗ്രാം പയറ്
- 1 zanahoria
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ചോറിസോയുടെ 6 കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതം)
- ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ചെറിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 1/2 വലിയ ഉള്ളി
- തക്കാളി
- സാൽ
- 1 കഷ്ണം റൊട്ടി
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
തയ്യാറാക്കൽ
പയറും കാരറ്റും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് തീയിൽ ഇട്ടു.
ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് പാചകം തുടരുക.
അതിനിടയിൽ, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചോറിസോ കഷണങ്ങളായി ഇടുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളം മൂടി അതും തീയിൽ ഇട്ടു. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ചോറിസോയ്ക്ക് അതിന്റെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഒരു ഭാഗം എങ്ങനെ നഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണാൻ തുടങ്ങും.
പയർ നന്നായി പാകമാകുമ്പോൾ, “അവ ശരിയാക്കാൻ” സമയമായി. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഇട്ടു. ചൂടാകുമ്പോൾ ആ എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ് കഷ്ണം വറുത്തെടുക്കുക.
അത് സ്വർണ്ണമായാൽ ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു മോർട്ടറിൽ ഇടുന്നു.
രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി പച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് എല്ലാം ചതച്ചെടുക്കുക.
അതേ എണ്ണയിൽ സവാള വഴറ്റുക.
കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം തൊലികളഞ്ഞതും കഷണങ്ങളാക്കിയതുമായ തക്കാളി ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ വറുത്തത് തുടരുന്നു.
ബ്രെഡും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ ആ മിശ്രിതം പയറ് എണ്നയിൽ ഇട്ടു.
ഞങ്ങൾ ഡീഗ്രേസ് ചെയ്‌ത ചോറിസോസ് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഇതിനകം തയ്യാറാണ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - കാരറ്റ് സൂപ്പ്