നാല് പാൽക്കട്ടകളുള്ള റിസോട്ടോ

ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു റിസോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് അരി എങ്കിൽ, ഈ ക്രീം റിസോട്ടോ, ചീസ് എന്നിവയുടെ വശമല്ല ഇത്. ഞങ്ങൾ‌ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള നാല് പയറുകൾ‌ ഈ റിസോട്ടോയ്‌ക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ ശക്തമായ രസം നൽകും.

ഇത് ഒരു എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, അത് ആദ്യ കോഴ്സായോ അലങ്കാരമായോ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ചേർത്താൽ ഒരൊറ്റ വിഭവമായിപ്പോലും ഞങ്ങളെ സേവിക്കും..

ചേരുവകൾ: രണ്ട് ഗ്ലാസ് റ round ണ്ട് റൈസ്, 4 പാൽക്കട്ടകൾ (ഗോർഗോൺസോള, റോക്ഫോർട്ട്, ഗ്രുയേർ, പാർമെസൻ, റിക്കോട്ട മുതലായവ), ചിക്കൻ ചാറു, വൈറ്റ് വൈൻ, അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: സവാള അരിഞ്ഞത് അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അരി ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കുന്നു, അത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ചൂട് ഉയർത്തുന്നു. വീഞ്ഞ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു ഞങ്ങൾ ചാറു ചെറുതായി ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ അരി പാകം ചെയ്യും, അത് പറ്റിനിൽക്കില്ല. അരി മിക്കവാറും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൽക്കട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു അവ ചോറിനൊപ്പം ഉരുകുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നീങ്ങുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ചിത്രം: തുട്ടിപാസ്ത

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

2 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   ഗിസെല റോഡ്രിഗസ് പറഞ്ഞു

    അരിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഓരോ ചീസുകളുടെയും ഏകദേശ തുക എത്രയാണ് (ഒരു ഗ്രാം അരിക്ക് ഒരു ഗ്രാം ചീസ്)?

    1.    ആൽബർട്ടോ റൂബിയോ പറഞ്ഞു

      ഹായ് ഗിസെല. ഈ റിസോട്ടോയിലെ ചീസ് രുചി മാത്രമല്ല, ഘടനയും ചേർക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പരമ്പരാഗത റിസോട്ടോയിൽ വെണ്ണയോ പാർമെസനോ പോലെ ചീസ് വിഭവത്തിന് ക്രീം നൽകുന്നു. ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു പതപ്പിച്ചു ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ. അരി ഇളകിയാൽ, പ്ലേറ്റിൽ റിസോട്ടോയുടെ കനവും ക്രീമും (ഒരു തേൻ, ക്രീം, പക്ഷേ പേസ്റ്റി ടെക്സ്ചർ) തരുന്നതുവരെ ചേർക്കാൻ പാൽക്കട്ടയുടെ അളവിൽ കളിക്കുക. കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാൽക്കട്ടകളുടെ വരൾച്ചയെ ആശ്രയിച്ച്, ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ എടുക്കണം. റിസോട്ടോയുടെ അന്തിമ സ്വാദും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. നിങ്ങൾ‌ക്ക് ശക്തമായ രസം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ‌, കൂടുതൽ‌ റോക്ക്ഫോർട്ട് ചേർ‌ക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, റിക്കോട്ട അല്ലെങ്കിൽ‌ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നതിനേക്കാൾ‌ മൃദുവായതാണ്.