ഞങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം പയർവർഗ്ഗം ഞങ്ങളുടെ പ്രതിവാര ഭക്ഷണത്തിൽ, അത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിലും കൂടുതലാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ ചോറിസോ ഇല്ലാതെ കുറച്ച് വെളുത്ത പയർ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു, പച്ചക്കറികൾ മാത്രം.
ഏത് പാത്രത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് വിഭവം കൂടുതലോ കുറവോ സമയമെടുക്കും. നമ്മൾ ഒരു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത എണ്ന പയർവർഗ്ഗത്തിന്റെ പാചകം ഞങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളെടുക്കും. ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ദ്രുത കുക്കർ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് തയാറാക്കില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ മാത്രമേയുള്ളൂ പയർ? ശരി, അവയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക ബ്ലാങ്കാസ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച വിഭവവും ലഭിക്കും.
- 500 ഗ്രാം വെളുത്ത പയർ
- 100 ഗ്രാം കാരറ്റ് ഇതിനകം തൊലിയുരിച്ചു
- 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 100 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ
- തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ബേ ഇലകൾ
- അഗുവ
- 20 ഗ്രാം അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്
- P ഒരു ടീസ്പൂൺ പപ്രിക
- സാൽ
- ഞങ്ങൾ ബീൻസ് കുതിർക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം പോലും.
- പിറ്റേന്ന് രാവിലെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബീൻസ് എണ്ന ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ മൂടി എണ്ന തീയിൽ ഇട്ടു.
- ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നുരയെ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാനും കഴുകാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും കാരറ്റിന്റെയും കാര്യത്തിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞതിനും ഞങ്ങൾ ഈ സമയം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഞങ്ങൾ എണ്ന പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
- അവ മൂടിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.
- ലിഡ് ഓണാക്കി ഞങ്ങൾ പാചകം തുടരുന്നു. ബീൻസ് നന്നായി വേവിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം എന്നതിനാൽ പാചകം മണിക്കൂറുകളെടുക്കും. നാം ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വെള്ളം ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
- അവ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന തയ്യാറാക്കി അതിൽ എണ്ണ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അത് തീയിൽ ഇട്ടു, ചൂടാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാവും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു. 1 മിനിറ്റ്, കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഇനി വേണ്ട. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വറുത്ത തക്കാളി, ഉപ്പ്, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അല്പം വെള്ളം എന്നിവ ഇട്ടു. ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഈ മിശ്രിതം ഞങ്ങളുടെ ബീൻ പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
- ചാറു ഞങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുന്ന സ്ഥിരത നേടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം തുടരുന്നു.
മുമ്പത്തെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ഞങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു, പക്ഷേ പരമ്പരാഗത എണ്നയ്ക്ക് പകരം പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കംചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, പച്ചക്കറികൾ ചേർ‌ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർ‌ക്കുക- അവ മൂടാനും കലം പൊസിഷൻ അടയ്‌ക്കാനും 1. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (ഈ സമയം ഏകദേശമാണ്, മാത്രമല്ല ഞങ്ങളുടെ കലം നിർമ്മാതാവ് സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ).
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് - കോമ്പാംഗോയുള്ള പിന്റോ ബീൻസ്
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ