ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുമായി ഇത് പങ്കിടുന്നത് നിർത്താൻ കഴിയാത്തവിധം ഞാൻ ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ആരും എന്റെ അമ്മയെപ്പോലെ സമ്പന്നരല്ല ... ഞാനത് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇത് നല്ലതാണെങ്കിലും, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇല്ലെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു പറങ്ങോടൻ അത് പോലെയാണ് എന്റെ അമ്മഎനിക്കറിയില്ല, അത് ചെയ്യുമ്പോൾ അവൾ അവനോട് കാണിക്കുന്ന വാത്സല്യം കൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ "എന്റെ അമ്മ" ആയതുകൊണ്ടോ ആയിരിക്കും ... പക്ഷെ അവളെപ്പോലെ ആരുമില്ല.
എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടത്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ ദൂരക്കാഴ്ചയില്ലെങ്കിലും, ൽ 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കും. ചിലപ്പോൾ, വീട്ടിലുള്ള ഒരാൾക്ക് ഇത് പോലെ തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ വാണിജ്യപരമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവലംബിക്കേണ്ടതില്ല, അത് മോശമല്ലെന്നും കുട്ടികൾ ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നും ഞാൻ സമ്മതിക്കേണ്ടതാണെങ്കിലും, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം
- 100 ഗ്രാം പാൽ
- 2 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- രുചിയിൽ ഉപ്പ്
- ½ നാരങ്ങയുടെ നീര്
- ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു എക്സ്പ്രസ് കലത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ കലം അടച്ച് പവർ / റിംഗ് 1 ൽ പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുന്നു 8-10 മിനുട്ടോസ്. ഞങ്ങൾ കലം വിഷാദം വരുത്തുന്നു, കൂടാതെ കുക്കിംഗ് വാട്ടർ എറിയാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കൊണ്ട് നന്നായി വേവിച്ചുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. അവ ഇപ്പോഴും കഠിനമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി പ്രോഗ്രാം ചെയ്യും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാലും ഇടുക, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. പാലിലെ ഘടന സുഗമമാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ക്രമേണ പാചക വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. കൂടുതലോ കുറവോ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതലോ കുറവോ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ശരിയാക്കുന്നു.
ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉചിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്താണ്?