റൊട്ടിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ സമചതുരയായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് സൂപ്പ്, ക്രീം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ക്ലാസിക് ഫ്രൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, റൊട്ടിക്ക് ഒരു അടിത്തറയായി വർത്തിക്കാൻ കഴിയും ബ്രഷ്ചെറ്റാസ് അല്ലെങ്കിൽ മിനി പിസ്സകൾ. അതെ, ചുട്ടു.
മറുവശത്ത്, ഞങ്ങൾ അത് അരച്ച് വെളുത്തുള്ളിയും ആരാണാവോ ചേർത്താൽ, നമുക്ക് ഇതിനകം ഒരു ശാന്തയുടെ ഗ്രാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബാളുകൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത നൽകാൻ ഒരു ഘടകം കൂടി.
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു. ഹാമും മൊസറെല്ലയും ഉള്ള ഒരു കേക്ക്. പാലിൽ മുക്കിയ റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുന്നു. മുകളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് മൊസറെല്ലയുടെ കഷ്ണങ്ങളും ഹാമിന്റെ മുകളിലുമുണ്ട്. നനഞ്ഞ അപ്പത്തിന്റെ മറ്റൊരു പാളി ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, പാർമെസൻ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരം കേക്ക് ചുടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട സജ്ജമാക്കി കേക്ക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ.
ഒടുവിൽ, മറ്റൊരു ബ്രെഡ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് എന്നാൽ ഈ സമയം മധുരം. ഒരു പേസ്ട്രി അച്ചിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ മുഴുവൻ പാൽ ഇട്ടു, 250 ഗ്രാം പഴകിയ റൊട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, അടിച്ച മുട്ട, ഒരു നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ, 50 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് മിശ്രിതവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ കേക്കിൽ 50 ഗ്രാം വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി വിരിച്ചു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച് തളിക്കട്ടെ.
PS: പഴകിയ റൊട്ടി പോലുള്ള ക്ലാസിക് സ്പാനിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ മറക്കുന്നില്ല സാൽമോർജോ, കാസ്റ്റിലിയൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മിഗാസ് ...
ചിത്രം: പാനിസ്നോസ്ട്രം
http://www.magieincucina.com/2010/09/come-utilizzare-il-pane-raffermo/
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ