പുകവലിച്ച സാൽമൺ കേക്ക്

El ബിസ്കറ്റ് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം ഉപ്പിട്ട തയ്യാറെടുപ്പുകൾ കൂടാതെ, അതിനുള്ള തെളിവാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കി മയോന്നൈസ്, ശതാവരി, ചീര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിറച്ച് പുകവലിച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മാറ്റുമോ? നവീകരിക്കുക!

തയ്യാറാക്കൽ:

180ºC വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളക്കാരെ വേർതിരിക്കുന്നു; പഞ്ചസാര കലർത്തി വടി ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്ന വെളുത്ത നിറമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തേത് മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത് ഞങ്ങൾ വെള്ളയെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിലേക്ക് മ mount ണ്ട് ചെയ്യുന്നു (ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക). പൊതിഞ്ഞ ചലനങ്ങളോടെ മഞ്ഞക്കരുക്കൊപ്പം വെള്ള കലർത്തി, തുടർന്ന് റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ജാതിക്ക (നന്നായി പുതുതായി അരച്ച) ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ചെറുതായി ചേർക്കുക. എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം വിരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മധ്യത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർക്കുന്നത് വരെ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരും.

അതേസമയം, ഞങ്ങൾ തക്കാളി തൊലി കളയുകയും സമചതുര മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അവിടെ ചീര കഴുകി നന്നായി ജൂലിയൻ സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി, വറ്റിച്ചതും അരിഞ്ഞതുമായ ശതാവരി. ഉപ്പും കുരുമുളകും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക (അലങ്കരിക്കാൻ അല്പം കരുതിവയ്ക്കുക).

ഞങ്ങൾ കേക്ക് പകുതിയായി മുറിച്ച് മുമ്പത്തെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, മുഴുവൻ അടിത്തറയും മൂടുന്നു; കേക്കിലുടനീളം മയോന്നൈസിന്റെ നേർത്ത പാളി വിരിച്ച് സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഒരു പരമ്പരാഗത കേക്ക് പോലെ ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.

ചിത്രം: തെർമോമിക്സ്ബിയർസോ