ബ്രെഡ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിസിനി മകൻ ഇറ്റാലിയൻ സ്പാനിഷ് ബ്രെഡ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്‌സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് തുല്യമാണ്. വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ അവ സോസുകളിൽ മുക്കാനോ ഭക്ഷണം തള്ളിവിടാനോ ചീസുകൾ, സോസേജുകൾ, മറ്റ് തുടക്കക്കാർ എന്നിവരോടൊപ്പമോ അനുയോജ്യമാണ്.
അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ പോകുന്നു. നിങ്ങൾ ധൈര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്രെഡ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂചന നൽകുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ: 300 ഗ്ര. ബേക്കറിന്റെ മാവ്, 7 ഗ്ര. പുതിയ യീസ്റ്റ്, 15 മില്ലി. ഒലിവ് ഓയിൽ, 150 മില്ലി. വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം: ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് മാവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയുമായി കലർത്തുന്നു. ഒരു ഏകീകൃത പേസ്റ്റ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി വയർ ഇരട്ടിയാക്കുന്നതുവരെ (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ) ചൂടുള്ള താപനിലയിൽ വയ്ച്ചു പൊതിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും അൽപം കുഴച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിമാറ്റുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് അവയെ ചുറ്റുന്നു. പ്രത്യേക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിറകുകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ്‌സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. 10-15 മിനിറ്റ് മതിയാകും. അവർ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും.
ചിത്രം: ഇറ്റാലിയൻഫുഡ്നെറ്റ്
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ