എല്ലാ രൂപത്തിലും ഞാൻ പാസ്തയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ പാസ്ത എനിക്ക് ഭ്രാന്താണ്, അത് മുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്താൽ മികച്ചതിനേക്കാൾ നല്ലത്. ഇത് 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പ്രായോഗികമായി ഏതെങ്കിലും സോസ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു.
ഈ സമയം ഫ്രിഡ്ജിൽ പെസ്റ്റോയും റിക്കോട്ടയും നിറച്ച പുതിയ പാസ്തയുടെ ഒരു പാക്കേജ് എന്റെ പക്കലുണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കാതെ ഒരു രുചികരമായ തയ്യാറാക്കി മഷ്റൂം സോസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ പാസ്ത. പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞാൻ സെറാനോ ഹാം ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ യോർക്ക് ഹാം, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാം.
മഷ്റൂം സോസും ഹാമും ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ പാസ്ത
ഈ സമ്പന്നമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ആസ്വദിക്കൂ.
രചയിതാവ്: ബാർബറ ജി
അടുക്കള മുറി: ഇറ്റാലിയൻ
പാചക തരം: സൽസകൾ
സേവനങ്ങൾ: 2-3
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- പുതിയ പാസ്തയുടെ 1 പാക്കേജ്
- ഉള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- 50 ഗ്ര. സെറാനോ ഹാം മുതൽ ടാക്കിറ്റോസ് വരെ
- 150 ഗ്ര. കൂൺ
- 200 ഗ്ര. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 30 ഗ്ര. വറ്റല് ചീസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്
- അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും
- ഒലിവ് എണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ
- സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ വറചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക.
- ഹാം സമചതുര ചേർത്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വഴറ്റുക.
- വൃത്തിയുള്ളതും ഉരുട്ടിയതുമായ കൂൺ ചേർക്കുക. മൃദുവായ വരെ 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും വറുത്ത തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഇളക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.
- അവസാനം വറ്റല് ചീസ് അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കുക. ചീസ് പൂർണ്ണമായും സോസിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- സോസ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പാക്കേജിൽ നിർമ്മാതാവ് സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തേക്ക് ധാരാളം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുതിയ പാസ്ത വേവിക്കുക (സാധാരണയായി പാസ്തയുടെ തരം അനുസരിച്ച് 1 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ).
- കളയുക, പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുക, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
ഇത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവമാണ്, ഞാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്റെ കുടുംബം എപ്പോഴും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നന്ദി