മാമ്പഴം, ചിക്കൻ, ശതാവരി, പാർമെസൻ സാലഡ്

ഞങ്ങൾ സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! നല്ല കാലാവസ്ഥയിൽ, കൂടുതൽ. എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമായ സാധാരണ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ മടുത്തുവെങ്കിൽഇന്ന് എനിക്ക് വളരെ സവിശേഷവും രുചികരവുമായ ഒരു നിർദ്ദേശമുണ്ട്. എ മാമ്പഴ സാലഡ്, ചിക്കൻ, കാട്ടു ശതാവരി, പാർമെസൻ അടരുകളായി വിളമ്പുന്നു. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ഒരു പ്രത്യേക മാമ്പഴ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ധരിക്കാൻ പോകുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു, അത് വളരെ ലളിതവുമാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു പാൻ-ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കി കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ ഇടുക. ചൂടാകുമ്പോൾ കാട്ടു ശതാവരി ഇടുക, അങ്ങനെ അവ കുറച്ചുകൂടെ തീർന്നുപോകും.
ഞങ്ങളുടെ ശതാവരി പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മാമ്പഴം ആവശ്യമായി വരും, അടിസ്ഥാനപരമായി ഞങ്ങൾ സാലഡിനായി ഒന്ന് തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കും, മറ്റൊന്ന് ഞങ്ങൾ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ധരിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മാമ്പഴ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മാമ്പഴ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മാങ്ങ തൊലിയുരിക്കും, ഒപ്പം ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഇത് ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടു അത് ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു. ആ നിമിഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു ഒലിവ് ഓയിലും അല്പം കുരുമുളകും ഞങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നത് തുടരുന്നതിനാൽ ഇത് മിശ്രിതത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കും. ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്കത് ഒരു കുപ്പിയിലോ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ സംഭരിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു

ഞങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കി ശതാവരി പാചകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചില ചീര ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സാലഡ് അടിസ്ഥാനമാക്കുന്നു, ചില മാമ്പഴ സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ വറുത്ത് ഞങ്ങൾ ശതാവരി മൂന്ന് വീതം വീതം ശതാവരി ഇടുന്നു. അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, ഞങ്ങളുടെ പ്രത്യേക മാമ്പഴ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പാർമെസൻ അടരുകളും സീസണും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

ലളിതമായി രുചികരമായത്!