മഡെയ്‌റ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇംഗ്ലീഷ് നാരങ്ങ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്


ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും യഥാർത്ഥത്തിൽ മഡെയ്‌റയല്ല, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്നാണ്, കേക്കിനൊപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് മഡെയ്‌റ വൈൻ കഴിക്കുന്ന പതിവിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി, ഇത് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു വകഭേദമാണ്. സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഒരു കപ്പ് ചായ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് മധുരമുള്ള വീഞ്ഞും ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ കേക്ക്.

ചേരുവകൾ:
ഒരു വറ്റല് നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ (നിറമുള്ള ഭാഗം മാത്രം)
225 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
225 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ (room ഷ്മാവിൽ)
ഹാവ്വോസ് X
സംയോജിത യീസ്റ്റിനൊപ്പം 250 ഗ്രാം മാവ്
2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
അലങ്കരിക്കാനുള്ള കാരാമലൈസ്ഡ് നാരങ്ങ (ഓപ്ഷണൽ)
പൊടിപടലത്തിനായി പഞ്ചസാര ഐസിംഗ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180º C വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള പൂപ്പൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവു തളിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ (മൃദുവായ), പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ തൊലി എന്നിവ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം തുടരുമ്പോൾ മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക. മുമ്പത്തെ മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ഒരു അരിപ്പയോ സ്‌ട്രെയ്‌നറോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് ഉപരിതലത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു; 30-40 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മധ്യത്തിൽ ചേർത്ത ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി വരുന്നതുവരെ ചുടേണം. കേക്ക് ഒരു റാക്ക് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കാരാമലൈസ്ഡ് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചിത്രം: bbc.co.uk/recipes

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

ഒരു അഭിപ്രായം, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് പറഞ്ഞു

    മികച്ച സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ... വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് അയർലണ്ടിൽ എനിക്ക് അയച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് എന്നെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു.

    നന്ദി !!