ഐറിൻ അർക്കാസ്

എന്റെ പേര് ഐറിൻ, ഞാൻ ജനിച്ചത് മാഡ്രിഡിലാണ്, ഞാൻ ഭ്രാന്തനായി ആരാധിക്കുന്ന, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, പുതിയ വിഭവങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും പരീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു കുട്ടിയുടെ അമ്മയാകാനുള്ള വലിയ ഭാഗ്യമുണ്ട്. 10 വർഷത്തിലേറെയായി ഞാൻ വിവിധ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ബ്ലോഗുകളിൽ സജീവമായി എഴുതുന്നുണ്ട്, അവയിൽ തെർമോസെറ്റാസ്.കോം വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ ബ്ലോഗിംഗ് ലോകത്ത്, മഹത്തായ ആളുകളെ കണ്ടുമുട്ടാനും എന്റെ മകന്റെ ഭക്ഷണക്രമം മികച്ചതാക്കുന്നതിന് അനന്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും തന്ത്രങ്ങളും പഠിക്കാനും എന്നെ അനുവദിച്ച ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്ഥലം ഞാൻ കണ്ടെത്തി, ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും ഒരുമിച്ച് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഐറിൻ അർക്കാസ് 45 ജനുവരി മുതൽ 2017 ലേഖനങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്