ഇന്ഡക്സ്
ചേരുവകൾ
- 50 ഗ്രാം ക്രീം വെണ്ണ
- 1/2 ചെറിയ സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 400 ഗ്രാം ഹരിന
- 1 യീസ്റ്റ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക്
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ട ചീസ്
- 250 മില്ലി മുഴുവൻ പാൽ
- 1 മുട്ട വലുപ്പം L.
- 150 ഗ്രാം പുതിയ ചീര ഇലകൾ.
കഷണങ്ങൾ മധുരമുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല, ചീരയും റിക്കോട്ട ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്ന ഇവ രുചികരമാണ്, മാത്രമല്ല അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. അവയ്ക്ക് വളരെ മൃദുവായ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, വളരെ മൃദുവായ സ്വാദാണ് ഇതിന് ചീസ് നൽകുന്നത്, ചീര കാരണം പുതുമയുടെ ഒരു സ്പർശം. അവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധൈര്യമുണ്ടോ?
തയ്യാറാക്കൽ
തയ്യാറാണ്? ശരി, ഞങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഇടുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി വേവിക്കുക വരെ ഉള്ളി വെണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കിയുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് റിസർവ് ചെയ്യുക.
ഒരു പാത്രം തയ്യാറാക്കി മാവ്, യീസ്റ്റ്, കുരുമുളക്, റിക്കോട്ട ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എൻ മറ്റൊരു പാത്രം മുട്ടയുമായി പാൽ കലർത്തുന്നു എല്ലാ ചേരുവകളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഈ മിശ്രിതം ആദ്യ പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി ചേർക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച സവാള, ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒതുക്കമുള്ള പിണ്ഡം വരെ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക, നന്നായി വിളമ്പിയ സ്പൂൺ ഓരോന്നിലും ഇടുക, അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരാതിരിക്കാൻ അവയുടെ ശേഷിയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് കവിയാതെ. അവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, അവരെ ചുടണം വളരെയധികം ബ്ര brown ൺ ചെയ്യാതെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്. അവ പൂർത്തിയായിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കുത്തിപ്പിടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാതെ ഇത് പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഇത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
ഉപ്പിട്ട മഫിനുകൾ ഏതെങ്കിലും ഉപ്പിട്ട വിഭവത്തിനൊപ്പമോ അവ മാത്രം കഴിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള തികഞ്ഞ പരിപൂരകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ സ്നേഹിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്, മാത്രമല്ല വീട്ടിലെ ചെറിയ കുട്ടികൾ അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
4 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
അവർ എത്ര മനോഹരമായിരിക്കുന്നു !!! ഞാൻ അവ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കും, ഞാൻ നിങ്ങളോട് ഒരു കാര്യം പറയാം !!!!
തീർച്ചയായും! :)
മറ്റ് ഏത് ചീസിനായി എനിക്ക് റിക്കോട്ട മാറ്റാൻ കഴിയും?
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് എത്ര മഫിനുകൾ വരുന്നു?