റഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള സാൽമൺ കൊളിബിയാക്ക്

മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഞങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു പുതിയ ഘടക കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കുക ഒപ്പം സുഗന്ധങ്ങളും തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അറിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

റഷ്യയിലേക്കുള്ള യാത്ര ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു കൗലിബിയാക്യു.എൻ പഫ് പേസ്ട്രി പ്രധാനമായും അരിയും സാൽമണും കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു ഇത് സാധാരണയായി വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചീര പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള എംപാനഡയിൽ ഒരൊറ്റ സേവനത്തിൽ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് സേവിക്കുന്നു രണ്ടും ചൂഷണത്തിനും സഹായകരമായ അത്താഴത്തിനും. ഇത് ഒരു പുളിച്ച ക്രീം, തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ കടുക് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി, ചർമ്മവും അസ്ഥികളും വൃത്തിയാക്കിയ 500 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ, 200 ഗ്രാം അരി, 250 ഗ്രാം ചീര, 4 മുട്ട, 50 ഗ്രാം മാവ്, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, ടാരഗൺ, ചതകുപ്പ. ..)

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചീരയും ചോറും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്ത് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കും. ഈ ചേരുവകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ അവ പൂർണ്ണമായും ഇളം നിറമാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അവയെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നന്നായി കളയുകയും കരുതിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കഠിനമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കൊളിബിയാക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഷീറ്റ് ഗ്രീസ്പ്രൂഫ് പേപ്പർ സ്ഥാപിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു. അതിനു മുകളിൽ, പകുതി അരി ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ വിരിച്ചു (അരികുകൾ സ്വതന്ത്രമായി വിടുക), മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ ഇടുക, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മീനുകളിൽ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, പകുതിയായി. മറ്റൊരു പാളി ചോറും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ മറ്റ് ഷീറ്റുമായി അടയ്ക്കുക, അത് പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുകയും അരികുകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടയ്ക്കുകയും വിരലുകൊണ്ട് മടക്കുകയും ചെയ്യുക. പഫ് പേസ്ട്രി നമുക്ക് വെള്ളം കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി മഞ്ഞ ഉപയോഗിച്ച് വാർണിഷ് ചെയ്യാം.

കേക്ക് സ്വർണ്ണവും തിളക്കവുമുള്ളതുവരെ 210 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 30 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം.

വഴി: ബീറ്റോവനിഷുസി

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.